Bròquil d’oli alliberat amb molla | millors cases i jardins

Ingredients

• 2 lliures bròquil o bròquil, retallat
• 1 tassa de molla de pa suau
• ¼ tassa d’oli d’oliva
• ¼ tassa de mantega
• 3 cullerades d'all d'all picat finament
• ½ tassa de formatge ratllat de parmesà
• ⅓ copa d’olives verdes picades
• ⅓ tassa de pebre vermell groc picat ben picat
• 1 cullerada de pell de llimona triturada ben fina
• Falques de llimona (opcional)

Instruccions

• Pas 1

  Preescalfeu el forn a 425 ° F. Disposar Broccolini en una paella poc profunda. Espolseu amb molla de pa.

• Pas 2

  En una cassola petita barregeu oli d’oliva, mantega i all; escalfeu a foc lent, remenant de tant en tant, fins que estiguin fragants, uns 5 minuts. Sofregiu uniformement la barreja a la paella. Espolseu amb parmesà.

• Pas 3

  Torrar-ho, destapat, durant 15 o 20 minuts o fins que el bròquilini estigui ben tendre. Transferir-lo a un plat o plat. Combina les olives, el pebre dolç i la pell de llimona; espolseu sobre bròquil. Passa falques de llimona.

dades nutricionals

Per ració: 198 calories, (6 g de greix saturat, 1 g de greix poliinsaturat, 8 g de greix monoinsaturat), 20 mg de colesterol, 281 mg de sodi, 12 g de carbohidrats, 4 g de fibra, 3 g de sucre, 6 g de proteïnes.