Planteu un jardí aquesta primavera -tot i que mai no ho heu fet abans-, us sorprendran els bonics recompenses. El xef Nathan Lyon, del programa PBS Growing a Greener World , ofereix els millors consells per començar el vostre jardí.
No necessiteu gaire espai: comenceu petit amb alguns dels vostres favorits. Des de fa uns quants anys Lió ha cultivat el seu jardí a partir de dos petits llits alçat al balcó, per exemple, i ha tingut collites abundants.
"Si només tens una mica de terrallada de terres, pots produir grans productes, i la sensació que apareix quan comences a escollir i tastar el teu propi menjar és molt difícil de comparar amb qualsevol altra cosa", diu Lyon.
Lió diu que el millor lloc per començar és la vostra botiga de jardí local. Passeu i trieu les coses que us agraden menjar. I fer preguntes, moltes d’elles. Els experts en jardí són les millors fonts per aprendre a tenir cura de les vostres plantes i a quins tipus de llum i aigua necessitareu proporcionar.
El més important, poseu les plantes a terra sana i ben drenada. El compost és un agent perfecte per a això. De fet, el compost és fantàstic per a moltes coses. No només ajuda a prevenir malalties mitjançant mètodes naturals, en lloc de confiar en pesticides, sinó que augmenta el poder creixent de les plantes.
"Hi ha la dita comuna:" Ets el que menges; " Penso que el compost és el millor menjar que podeu donar al vostre sòl per cultivar verdures realment sanes ", diu Lyons.
Un bon compost pot realment marcar la diferència entre el producte correcte i el producte sorprenent. Lió es mostra preocupat de l’ús de compost en el cultiu d’un jardí, però es preocupa per trobar el tipus adequat. A moltes persones només els agrada utilitzar fulles o material orgànic, però els millors nutrients provenen d’un compost aprovat pel Consell de compost dels EUA (USCC).
Encara no esteu segurs per on voleu començar? Li suggereix començar per un jardí de tomàquet. Els tomàquets es poden utilitzar en diversos plats i són excel·lents per elaborar salses i conserves. Tot el que necessiteu són algunes plantes o llavors de tomàquet, un lloc assolellat i bon sòl.
Plantar els seus tomàquets a la terra, quedant només uns 3 a 4 polzades de la planta per sobre de la superfície. Regeu les plantes, remullant el raig, cada tres o quatre dies durant les primeres setmanes i comença a alentir la freqüència de reg. En cap moment, tindràs tomàquets plens i madurs que pengen de les plantes a punt per a la taula.
Obteniu més informació sobre el cultiu dels vostres propis tomàquets.
No perdis un altre estiu sense el meravellós sabor de verdures fresques del pati del darrere. La jardineria requereix una mica de temps, però val la pena l’esforç.
"Qualsevol pot fer això amb les coses correctes, com un sòl realment saludable i un parell de plantes", diu Lyon. "És increïble. No hi ha gairebé cap límit al que podeu fer i el tipus de comunitat que podeu construir amb altres companys de jardineria és una cosa màgica."
