Amanida de cuscús fresc al jardí | millors cases i jardins

Ingredients

• 2 tasses d'aigua
• 2 culleradetes de grànuls instantanis de pollastre
• 1 paquet de 10 unces (aproximadament 1-1 / 3 tasses) de cuscús
• 1 pastanaga gran triturada
• 1 pebre dolç verd gran, tallat a quadrats d’1 / 2 polzades
• 1 carbassó gran, a la meitat per longitud i rodanxes fines
• 1 gran carbassa d’estiu groc, a la meitat per longitud i rodanxes fines
• 1 tassa de tomàquets cherry, a la meitat
• 1 ampolla de 8 unces de neteja d'amanida italiana (aproximadament 1 tassa)

Instruccions

• Pas 1

  En una cassola mitjana combinar aigua i grànuls de bouillon; portar a ebullició. Afegiu el cuscús, traieu del foc; tapeu i deixeu reposar 5 minuts o fins que s'absorbeixi el líquid. Transferir-lo a un bol extra gran

• Pas 2

  Afegiu la pastanaga, el pebre dolç, el carbassó, la carbassa groga d’estiu i el tomàquet cherry; barregeu-ho bé. Patata amb amanida; tirar a revestir. Cobrir i refrigerar durant 6 a 24 hores. Fa 15 porcions laterals.

Per a versions baixes en greixos:

Utilitzeu un apòsit d’amanides italiana amb calories baixes i baixes en calories.

dades nutricionals

Per ració: 157 calories, (1 g de greix saturat, 0 mg de colesterol, 242 mg de sodi, 19 g de carbohidrats, 4 g de fibra, 3 g de proteïnes.