Iogurt de baies congelades | millors cases i jardins

Ingredients

• 1 ¼ de tasses de sucre
• 1 tassa d’aigua
• 3 tasses de gerds, móres i / o maduixes fresques
• 3 i un recipient de iogurt de vainilla
• 1 culleradeta de vainilla
• Meló fresc o altres fruites, tallades a rodanxes fines (opcional)

Instruccions

• Pas 1

  En una cassola mitjana combinar el sucre i l’aigua. Coure i remenar a foc alt fins que la barreja arribi a ebullició i el sucre es dissol. Retirar del foc; guai.

• Pas 2

  En un recipient de la liquadora combinar la meitat de la barreja de sucre i les baies; tapar i barrejar fins que sigui gairebé suau. Aboqueu-hi un tamís de malla fina col·locat sobre un bol. Repetiu amb la barreja de sucre i les baies restants. Premeu la barreja de baies a través del tamís; descartar les llavors. Transferiu la barreja de baies a un bol gran de barreja. Remeneu el iogurt amb una vainilla; barregeu fins que estiguin ben combinats. Tapar i refredar diverses hores o durant la nit.

• Pas 3

  Congeleu la barreja en un congelador de gelats de dos quarts segons les indicacions dels fabricants. Ripen 4 hores. Talleu el meló o altres fruites en cintes llargues i fines amb un pelador de verdures, si es vol. Serviu-ho amb unes cullerades de iogurt congelat. Aporta 1-1 / 2 quarts (de 6 a 8 racions).

dades nutricionals

Per ració: 298 calories, (1 g de greix saturat, 6 mg de colesterol, 67 mg de sodi, 67 g de carbohidrats, 3 g de fibra, 5 g de proteïnes.