Escumós de poma | millors cases i jardins

Ingredients

• 1 cullerada de sucre de color vermell o verd (opcional)
• 10 falques o trossos de taronja sense pelar
• 5 falques o trossos de calç no pelats
• 5 broquetes de fusta de 6 polzades
• ⅔ cup barreja de suc de gerds
• 1 ampolla de 750 mil·lilitres de sidra escumosa de poma o suc escumós de poma, refrigerada

Instruccions

• Pas 1

  Espolseu sucre de color sobre un tros de paper encerat. Hidratar les llandes de cinc copes de vi, una a la vegada, amb una mica d’aigua. Introduïu cada roda en sucre i reserveu-ho entre 5 i 10 minuts per assecar-se.

• Pas 2

  Per a guarnició de fruites, poseu 2 tascons de taronja i 1 falca de calç a cada broqueta; deixar de banda.

• Pas 3

  Divideix la barreja de suc de gerds entre gots de vi preparats. Tenint cura de no molestar el sucre de la vora, aboqueu-hi suaument sidra escumosa a cada got. Col·loqueu una broqueta de cítrics a cada got. Fa 5 porcions.

dades nutricionals

Per ració: 98 calories, (0 g de greixos saturats, 0 mg de colesterol, 5 mg de sodi, 12 g de carbohidrats, 1 g de fibra, 0 g de proteïnes.