Congelació de quatre sabors | millors cases i jardins

Ingredients

• 1 ¼ de tasses de hòsties de xocolata ben picades
• 2 cullerades de sucre
• ⅓ tassa de mantega o margarina, fosa
• 1 pinta gelat de vainilla
• 1 tassa de plàtan madur puré (3 mitjanes)
• ¾ tassa de nous negres picats
• 1 tassa de nata
• 1 cullerada de sucre
• 3 cullerades de xocolata afaitat semi-dolça

Instruccions

• Pas 1

  Escalfeu dos bols de mescla elèctrica i els batedors d’una batedora elèctrica.

• Pas 2

  Per a la crosta, barregeu les galetes ben triturades, 2 cullerades de sucre i la mantega fosa o la margarina en un bol petit. Premeu a la part inferior de la olla de 8x8x2 polzades. Refresc crosta mentre prepara el farcit.

• Pas 3

  Poseu el gelat en un recipient mig refrigerat; remenar per suavitzar. Remeneu el plàtan i les nous. Aboqueu-lo a la crosta; cobrir i congelar unes 6 hores o fins que estigui ferm.

• Pas 4

  Combina la nata batent i 1 cullerada de sucre a l’altre bol refrigerat. Bateu a velocitat mitjana fins que es formin cims suaus (puntets). Repartiu sobre la capa de gelat. Espolseu la xocolata ratllada sobre la capa de crema batuda; congeleu fins que estigui ferm (aproximadament 1 hora) o fins a 24 hores. Per servir, poseu la paella sobre un drap càlid i humit durant uns minuts per deixar anar la crosta; tallat a quadrats. Té 9 porcions.

dades nutricionals

Per ració: 428 calories (15 g de greixos saturats, 77 mg de colesterol, 215 mg de sodi, 36 g de carbohidrats, 2 g de fibra, 6 g de proteïna).