Fruita festiva | millors cases i jardins

Ingredients

• 1 tassa de nabius (4 unces)
• 1 tassa d’aigua
• ½ tassa de sucre
• ¼ tassa de groselles
• 1 cullerada de xarop de grenadina
• 2 culleradetes de suc de llimona
• 3 pomes vermelles mitjanes, tallades i tallades a falques fines (3 tasses)
• 2 peres, tallades i tallades a trossos de mida picada
• 1 kiwi, pelat i tallat a rodanxes

Instruccions

• Pas 1

  En una cassola gran barregeu els nabius, l’aigua, el sucre, les groselles, l’almívar i el suc de llimona. Porta a ebullició i redueix el foc. Coure i remenar a foc mitjà uns 5 minuts aproximadament o fins que la barreja arribi a la consistència d’un xarop prim. Afegiu les pomes; coure 2 minuts més.

• Pas 2

  Traieu la barreja de nabius del foc. Agiteu suaument les peres. Refreda la barreja i, a continuació, trasllada a un bol. Coberta; refredar a la nevera durant 2 a 24 hores. Remenar de tant en tant. Per servir, redueix a la meitat les rodanxes de kiwi; guarnir barreja refrigerada. Fa 8 porcions.

dades nutricionals

Per ració: 119 calories, 0 mg de colesterol, 2 mg de sodi, 31 g de carbohidrats, 0 g de proteïnes.