Taula de continguts:
- Mercat de la granja de Mill City (Minnesota)
- Mercat ByWard (Ontario)
- Downtown Farmer's Market (Colorado)
- Mercat de pagès de Santa Fe (Nou Mèxic)
- Mercat de pagès de Portland (Oregon)
- Mercat Pike Place (Washington)
- Mercat del centre de Glenwood Springs (Colorado)
- Mercat Oriental (Washington, DC)
- Santa Monica Farmer's Market (Califòrnia)
Ubicació: barri de Kerrytown; Ann Arbor, Michigan
Quan cal anar: obert durant tot l'any els dissabtes; obert maig-desembre, dimecres; Obert vespres de dimecres de juny a octubre
Què cal buscar: els productes de temporada sempre són un èxit, inclosos els espàrrecs i tomàquets de Michigan. Sempre hi ha una gran riquesa de fruites a l’estiu, incloses maduixes, nabius i melons locals. Vetlleu per una increïble varietat de formatges locals, productes al forn i flors.
Per què és únic: El mercat de grangers d’Ann Arbor funciona des de fa 95 anys a la comunitat i dóna servei a entre 5.000 i 8.000 persones un dissabte. Amb valors comunitaris forts, el mercat acull els clients que participen en programes d’assistència alimentària. A més del mercat de pagès, cada diumenge funciona un Mercat Artesà que ofereix obres originals artesanals d'artistes locals i crafters. El festival HomeGrown anual de setembre és un esdeveniment comunitari que mostra el millor menjar local, beguda i música de la regió.
Mercat de la granja de Mill City (Minnesota)
Ubicació: al costat de la cantonada de Park Ave. i Second St. a prop del Museu del Teatre Guthrie i Mill City; Minneapolis
Quan anar: dissabtes, de 8 a 13 h, de maig a setembre; Dissabtes de 9 a 13 h d’octubre
Què cal buscar: Crepes de Spoonriver, macarrons de coco cremosos de Salty Tart Bakery, Bliss granola, productes secs i curats de Red Table Meat Co., i productes per a la cura del cos de Worker B. També busqueu joies i roba de confecció local.
Per què és únic: fundat el 2006 per la propietària del restaurant local, xef i educador Brenda Langton en col·laboració amb el Mill City Museum, el mercat promou aliments sans i agricultors locals al costat de la façana del riu Mississippi al districte del molí de Minneapolis. La seva missió d’inspirar i fomentar una comunitat sana construint una economia alimentària local, sostenible i ecològica significa que els visitants poden esperar demostracions de cuina i tastos d’aliments vius.
Mercat ByWard (Ontario)
Ubicació: Centre d'Ottawa; Ontario, Canadà
Quan cal anar: el mercat només tanca dos dies cada any, el dia de Nadal i el de Cap d'Any. En cas contrari, gaudiu de venedors a l'aire lliure durant l'horari diürn.
Què cal buscar: Les ofertes varien segons la temporada, tot i que es poden trobar articles com el xarop d’auró, les flors tallades i les arts i les manualitats durant tot l’any. Espereu fruites i verdures locals i de temporada fresques. A més, al voltant del Nadal, hi ha exposats arbres i decoracions.
Per què és únic: Fundada a la dècada de 1820, aquest és un dels mercats de grangers més antics del Canadà que operen contínuament. També és un dels més grans del país. Els carrers del mercat ByWard són molt amplis, que eren part del disseny original de la ciutat per allotjar vagons plens de productes i espais de reunió. S'assigna senyalització única als venedors a l'aire lliure: un rètol verd significa que el venedor ven productes casats; un rètol groc indica que almenys el 60 per cent de les ofertes del venedor són a casa.
Downtown Farmer's Market (Colorado)
Ubicació: carrer Major des dels carrers 3 fins al 7; Grand Junction, Colorado
Quan cal anar: aquest mercat està obert entre mitjans de juny i mitjans de setembre. Funciona els dijous a la nit durant les 15 setmanes.
Què busqueu: no us perdeu els productes cultivats localment, inclosos els sucos préssecs Palisade, les cireres, les maduixes i el cantaloupe. Les verdures inclouen blat de moro dolç i tomàquets vermells. Els venedors venen arts i manualitats, i la música en directe afegeix un entreteniment nocturn animat.
Per què és únic: Com que aquest mercat de grangers es celebra els dijous a la nit, té un ambient social "de cita". El mercat inclou entreteniment en directe, demostracions d'art, venda de voreres, artistes i artesans i venedors d'aliments, juntament amb els deliciosos productes de producció local.
Mercat de pagès de Santa Fe (Nou Mèxic)
Ubicació: Districte de Railyard; Santa Fe
Quan anar: el mercat es manté durant tot l'any els dissabtes i els dimarts de maig a novembre.
Què heu de buscar: durant la temporada de plantació, visiteu el viver del mercat per proveir-se d’herbes i verdures i flors en olla. Després de la collita de tardor, mata els pebrots de tonyina fresca torrada.
Per què és únic: aquest gran mercat de pagesos té més de 150 venedors actius durant tot l'any. Però el seu factor únic prové dels sabors i estil sud-oest. Tasteu mostres de mel de cactus mesquita, botifarres i mostassa picant. Les parades d’aliments ofereixen especialitats locals, com ara burritos de chile verd i tamales de porc.
Mercat de pagès de Portland (Oregon)
Ubicació: al campus universitari de Portland; Portland, Oregó
Quan anar: dissabtes durant tot l'any
Què cal buscar: els cuiners locals s’abasteixen de fruites i verdures per als menús nocturns. Els venedors d'esmorzar val la pena despertar-se d'hora per provar els burritos picants d'esmorzar al sud-oest i creps orgànics farcits d'ingredients dolços i salats.
Per què és únic: aquest mercat compta amb més de 150 dels millors productors i agricultors de la zona, venent talls de iac de gamma lliure, castanyes italianes, pasta casolana i molt més. Els venedors també ofereixen menjars calents i la música en directe omple l’aire. A l'estiu, Portland té menys de set mercats d'agricultors afiliats, però el mercat de la Portland State University és l'únic operador durant tot l'any.
Mercat Pike Place (Washington)
Ubicació: amb vistes al litoral marítim d'Elliott; Seattle
Quan cal anar: el mercat és obert cada dia. L’horari és de 9 a 18 h de dilluns a dissabte i de 9 a 17 h el diumenge.
Què cal buscar: Aquest mercat es centra en els productes i l’artesania de productors i productores locals. Vigileu amb les espelmes de cera d'abella, mantega de cos de rosa i bolets i baies silvestres. Els cuiners locals de Seattle solen fer demostracions de cuina.
Per què és únic: Pike Place Market ha estat en funcionament des de l'agost de 1907, convertint-lo en un dels mercats agrícoles més antics en funcionament continu del país. El mercat es troba a les mateixes proximitats del famós mercat de peix de Seattle, així com un mercat de carns, lactis i artesanies.
Mercat del centre de Glenwood Springs (Colorado)
Ubicació: 9a St i Grand Ave .; al centre de Glenwood Springs, Colorado
Quan cal anar: el mercat funciona tots els dimarts des de finals de primavera fins a principis de tardor.
Què cal buscar: des de vins de Colorado a fruites i verdures de temporada, tot es tracta de productes locals i productes al mercat de Glenwood. Busqueu cireres, albergínies, mongetes verdes, alfàbrega i tomàquets.
Per què és únic: més enllà de vendre productes, el mercat de Glenwood ofereix un ambient comunitari. Les demostracions de cuina són un punt principal, i la gent es reuneix per aprendre a preparar diversos plats. La música també és central i central: cada setmana de la temporada hi ha una banda diferent.
Mercat Oriental (Washington, DC)
Ubicació: barri del Capitol Hill (225 7th St., SE); Washington dc
Quan anar: diàriament. Els dissabtes i diumenges, els productors locals participen a la línia de pagesos, que és un mercat addicional de fruites i hortalisses al recinte.
Què buscar: per a productes frescos, flors i productes al forn, dirigiu-vos al mercat South Hall. Altres comestibles destacables són marisc fresc, carn alimentada amb herba i pasta casolana.
Per què és únic: al cor de Washington, el barri revitalitzat de Capitol Hill de DC, el Eastern Market ha estat com a lloc de trobada de la comunitat des de 1873. El bulliciós mercat, que té un component interior i exterior, ofereix més varietat que el mercat mitjà dels agricultors. . Més de 100 parades se centren en arts i manualitats artesanals, joieria i articles d’importació especials com ara màscares africanes tallades de forma complexa.
Santa Monica Farmer's Market (Califòrnia)
Ubicació: plaça del patrimoni; Santa Mònica, Califòrnia
Quan cal anar: dimecres, dissabtes i diumenges
Què cal buscar: acollidors fins a més de 75 parades amb productes locals frescos, més carns, lactis, flors i productes artesanals. Hi ha un restaurant setmanal rotatiu en un local emergent. No salteu el venedor de sucs acabats de tallar.
Per què és únic: els xefs de Los Angeles van a Santa Mònica per proveir-se de fruites i verdures fresques. La música en directe del mercat i la seva bona ubicació a la plaça del Patrimoni la converteixen en un lloc ideal per passejar els matins del cap de setmana. No us deixeu sense una picada per menjar de molts dels venedors que serveixen menjars calents a mida.
