Ou en una cistella | millors cases i jardins

Ingredients

• 1 rodanxa de pa blanc, blat integral o pansa
• 2 ous
• 1 cullerada de llet
• Salpebreu
• Pica el pebre
• 1 cullerada de margarina o mantega
• 1 llesca suïssa o altre formatge
• Rodanxa d'alvocat (opcional)
• Llesca de tomàquet (opcional)

Instruccions

• Pas 1

  Talleu un forat de 2-1 / 2 o 3 polzades de diàmetre del centre de la llesca de pa. Reserva al centre del centre. En un plat pla poc profund combinar un dels ous, llet, sal i pebre. Submergiu la rodanxa de pa i torneu-ho al punt en la barreja d'ous.

• Pas 2

  En una paella mitja fondre margarina o mantega a foc mitjà. Cuinem una rodanxa de pa enfarinat i centrem-la en margarina al voltant d’un minut per cada costat o fins que estiguin daurats. Deixeu caure l’ou que quedi al centre de la llesca i feu-ho coure fins que l’ou sigui gairebé del gust desitjat. Torneu-ho i remeneu-ho amb formatge. Coure aproximadament 1 minut més o fins que el formatge estigui lleugerament fos. (Per a un ou cuit al sol, coure-ho durant 2 minuts i cobrir la paella després d’afegir una llesca de formatge.) Guarniu-ho amb alvocat i rodanxes de tomàquet, si es vol. Fa 1 porció.

dades nutricionals

Per ració: 430 calories (10 g de greix saturat, 5 g de greix poliinsaturat, 13 g de greix monoinsaturat), 452 mg de colesterol, 614 mg de sodi, 15 g de carbohidrats, 1 g de fibra, 2 g de sucre, 23 g de proteïnes.