Jardineria comestible | millors cases i jardins

Fes-te creatiu amb el teu disseny d’hort. Penseu a crear una sèrie de llits decoratius elevats amb senders de xapa de fusta o de grava entremig. Consulteu fotos d’històrics jardins francesos per inspirar-se: són boniques i eficients.

Planteu les verdures amb la seva aparença i els sabors. Alterneu, per exemple, una col verda bastant morada amb coliflor blanca nevada seguida. O experimenteu amb plantar en blocs i agrupaments en lloc de files per obtenir un efecte més decoratiu.

Moltes verdures es presten molt bé als envasos. Els enciams de diversos colors són bonics a les caixes de les finestres. Els tomàquets tipus patio són ideals en testos grans. Els pebrots calents maduren a colors rics que resulten atractius si es barregen amb flors anuals com les caléndules i la vinca.

Probablement, els tomàquets creixen millor als jardins que a l’hort tradicional. Això es deu al fet que s’han de traslladar a un lloc diferent cada any per evitar malalties i l’espai sovint es limita en un pegat vegetal. A més, els tomàquets van millor quan es troben aïllats d’altres plantes de tomàquet perquè la malaltia no pot saltar tan fàcilment de planta en planta.

Els enciams constitueixen una gran planta de tall, sobretot els que són de color vermell i morat profund. Planteu en fila al llarg de la part frontal d’un llit o vorera.

No deixeu que una mica d’ombra us detregui de plantar verdures. Els vegetals força tolerants a l'ombra inclouen remolatxa, brots de Brussel·les, col, coliflor, alls, enciams de fulles, espinacs, naps, raves i mongetes.

Busqueu verdures en colors negres per interplantar-vos entre les flors. La blata suïssa, per exemple, està disponible en un arc de Sant Martí de colors. O provar pebrots dolços grocs brillants.

Les faves pols tenen unes atractives fulles en forma de cor força decoratives. Són bons per plantar en arbres, tanques o en un enreixat.

Algunes verdures i cales de mostassa tenen un bell color de tardor i són ideals per endur-se en contenidors i sanefes per al color a finals de l'any. Proveu els verds de mostassa morada Osaka o un dels kales vermells o morats.

Lluminar amanides amb flors comestibles. Cultiveu nasturtiums i violes i llenceu uns pètals amb el vostre enciam per obtenir una bonica amanida.

Cultiva el teu propi blat de moro.

Obteniu més informació sobre Pink Lemonade, un nabiu nou amb fruites roses.

Consulteu els plans d’horts.

Cultiveu verdures en llits elevats.

Paisatgisme amb arbres i fruiters

Si no teniu espai per a arbres fruiters de mida completa, consulteu les noves miniatures i nans disponibles ara. Alguns fan només 4 o 5 peus d'alçada i són perfectes per al cultiu en olles grans o bótes de whisky.

Rhubarb és tan maco que és una vergonya relegar-lo a l’hort. Introduïu-la al llit de flors o a la vora. És especialment agradable subplantar amb Ajuga de fulles morades o un altre cobertor de poc creixement.

Les maduixes constitueixen una excel·lent planta de tall i una bona cobertura terrestre. Planteu-les en fileres llargues, una o dues plantes de fondària, al llarg de les vores dels jardins i vores. O bé, utilitzeu-los en un pendent assolellat o qualsevol altra zona on vulgueu un terreny de terra molt agradable. Es cobreixen de flors blanques a la primavera, i les fulles converteixen un ric roset a la tardor.

Obteniu més informació sobre el cultiu de fruites al vostre jardí.

Els arbusts de nabius i grosella són prou com per utilitzar-los com a arbustos decoratius. Planteu-ne tota una tanca per assegurar-ne molta fruita.
Les vinyes són plantes boniques. Proveu de créixer-ne dos per sobre d'un port. Quan no colliteu raïm, podeu fer servir les fulles, verdes o tenyides pel color de la tardor, per colar decorativament les plaques i plats. Arriba amb amanides o formatges.

Les gerds són cares de comprar al supermercat, però poden créixer a casa. Si us preocupa tenir-ne massa tot alhora, planteu els tipus sempre importants, que produiran des de l’estiu fins a la gelada. A més, es fan bé d’ombra a lleugera i mitjana, de manera que podeu plantar-les en un racó fora del carrer.

Proveu de conrear verdures curtes de vinya tipus enreixades a la part posterior de la vora de la flor. Els melons, cogombres i carbassons es poden entrenar per créixer verticalment; això significa menys problemes de malalties fúngiques.

Cultiveu un fruit en pot.

Paisatgisme amb herbes

El romaní es troba entre les herbes més decoratives. Sovint està disponible en un topiari de forma intel·ligent. Cultiveu-lo en testos o planta directament a terra.
Les herbes que abans eren de color verd ara estan disponibles en diversos colors i variacions que els converteixen en una excel·lent planta de fullatge per utilitzar en llits i sanefes, i també en envasos. L'alfàbrega 'Ruffles Purple' i 'Tricolor' són dos exemples destacats.
Els cebollins no només són bons a l’amanida i a la patata, sinó que també tenen un bon fullatge verd i boniques flors de color bola rosa. Són especialment efectius quan es planten en files com a tall.
La farigola és una de les millors plantes tècniques per a zones seques i assolellades. Forma un mat dens i floreix a la primavera. És perfecte per sembrar entre llambordes o pedres, i és aromatitzat quan es trepitja.
Altres herbes mereixen més ús com a coberta de terra. L’orenga es propaga fàcilment, igual que el romaní prostrat i la camamilla.
Si bé és temptador de reunir totes les herbes en un sol llit, ho fan bé quan es barregen entre flors. Les fulles verdes brillants de julivert i coriandre, per exemple, són una fulla senzilla per a la majoria de les flors.
Les herbes també es barregen bé amb les flors a l’interior. L’alfàbrega, l’estragó, la sàlvia, el cebollí i moltes altres s’adapten perfectament per a la vida interior.

Creix i utilitza herbes fresques.

Herbes fàcils que es poden cultivar.

El romaní es troba entre les herbes més decoratives. Sovint està disponible en un topiari de forma intel·ligent. Cultiveu-lo en testos o planta directament a terra.
Les herbes que abans eren de color verd ara estan disponibles en diversos colors i variacions que els converteixen en una excel·lent planta de fullatge per utilitzar en llits i sanefes, i també en envasos. L’alfàbrega de les voltes morades i la sàlvia tricolor són dos exemples destacats.
Els cebollins no només són bons a l’amanida i a la patata, sinó que també tenen un bon fullatge verd i boniques flors de color bola rosa. Són especialment efectius quan es planten en files com a tall.
La farigola és una de les millors cobertes del sòl per a zones seques i assolellades. Forma un mat dens i floreix a la primavera. És perfecte per sembrar entre llambordes o pedres, i és aromatitzat quan es trepitja.
Altres herbes mereixen més ús com a coberta de terra. L’orenga es propaga fàcilment, com fa el romaní prostrat i la camamilla.
Si bé és temptador de reunir totes les herbes en un sol llit, ho fan bé quan es barregen entre flors. Les fulles verdes brillants de julivert i coriandre, per exemple, són una fulla senzilla per a la majoria de les flors.
Les herbes també es barregen bé amb les flors a l’interior. L’alfàbrega, l’estragó, els savis, el cebollí i molts altres s’adapten perfectament al gerro.