Menú fàcil de Nadal | millors cases i jardins

No cal torrar un gall dindi tot el dia ni suar sobre una estufa durant hores. Aquest fàcil menú de Nadal és el regal final. Cada recepta és una solució per combinar, gràcies a un temps de preparació ràpida o opcions d'avançament.

Ho-ho-ho-ly-fuma, això és senzill!

Aperitiu: Mozzarella marinada amb alfàbrega

Comenceu l’àpat de forma italiana i tranquil·la amb aquest aperitiu formatge fàcil. Combina l’oli d’oliva, el vinagre balsàmic, el pebre, l’alfàbrega i el formatge fins a cinc dies abans i deixi-ho adobar a la nevera fins que arribin els convidats.

Estableix un paquet de crackers i llesques de baguette torrades perquè els convidats puguin ajudar-se a si mateixos mentre posa els últims plats als altres plats.

Intercanvi d’ingredients: No es pot trobar un mozz fresc? Proveu al seu lloc fresc feta o queso fresc.

Obteniu la recepta: Mozzarella marinada amb alfàbrega

Sopa: Sopa de Mongetes Toscanes

Les mongetes en conserva i el brou, a més de les pastanagues pelades i els espinacs prèviament rentats, permeten posar aquesta recepta de sopes còmoda i senzilla sobre la taula en només 20 minuts! Si esteu alimentant a una multitud gran, només heu de doblar els ingredients que es demanen a la recepta i en podreu tenir vuit.

Idees de topping: estableix tasses d’alfàbrega fresca, crutons, formatge parmesà i galetes d’ostres de manera que els clients puguin personalitzar els seus bols a mesura que creguin adequats.

Obteniu la recepta: Sopa de Mongetes Toscanes

Vaixella lateral vegetal: brots de balsàmics rostits amb cansalada

No és un gran secret: ens encanten les receptes de panets de full. Hi ha alguna cosa molt màgic sobre com reunir un munt d’ingredients en una sola paella, posar-lo al forn i tornar després d’haver ordenat el menjador per trobar una mica de picades caramel·litzades i perfectament cuites a punt i a l’espera.

Aquí, una vinagreta balsàmica ràpida revesteix els brots quartsats, cosa que ajuda a treure encara més els sucres naturals durant el procés de torrefacció. Un grapat de cansalada picada infon aquest plat lateral amb una bondat salada.

Si teniu ganes d’un component cremós, ruixeu-hi formatge de cabra esmicolat o formatge blau just abans de servir-lo.

Obteniu la recepta: brots de balsàmics rostits amb cansalada

Col·loqueu les verdures poc cuites sobrants per utilitzar-les en aquestes receptes de brots descarats (sí, realment!).

Plat de patata: patates fregides fregides

Part cuita, part bullida i part fregida, aquest plat cruixent de patata es cuida principalment al forn, mentre treballes la resta del menjar.

Perquè aquesta recepta sigui encara més fàcil, escalfeu les patates al microones fins que estiguin tendres (punxant amb una forquilla diverses vegades abans per deixar que la humitat s’escapi), després continueu amb la part de cocció de l’agenda.

Truc per endavant: per estalviar temps el dia anterior, netegeu les patates el dia abans, i després combineu el formatge i l’herba amb un topall i refrigereu-la durant la nit. L’endemà, tot el que queda és bullir, triturar, rostir, condimentar i servir!

Obteniu la recepta: Patates fregides fregides

Entrant: Turquia amb cruixent de parmesà i col de puré de coliflor

Això pot ser difícil de creure, però no fem cap fibló: aquest sopar de pit de gall d’indi de qualitat en restaurant es reuneix en només 20 minuts! La multitasca ho fa possible.

Pas 1: Microondeu la coliflor mentre feu un fregit del gall d’indi.

Pas 2: coure el gall d’indi a parmesà i la molla de pa i remenar-ne uns minuts més.

Pas 3: Quan el gall dindi acabi de coure, afegiu mantega i parmesà a la coliflor cuita i remeneu-ho fins que quedi suau.

Obteniu la recepta: Turquia crosta de parmesà amb puré de coliflor

Postres: Mini magdalenes de casa Gingerbread

Atès que aquest adorable postre es refereix a la decoració, no dubteu en començar amb la barreja de pastissos en caixa o les magdalenes de pa de gingebre precuinades per a la base. A continuació, utilitzeu glaçades per al "fonament" i el "ciment" per afegir:

Una "casa" obsequiada amb mantega de cacauet amb xocolata
Un bar de granola "terrat"
Una "porta" de blat triturada
Un caramel "canalla"
Una "xemeneia" de gingebre cristal·litzat
Un "arbre" de romaní

Obteniu la recepta: Mini magdalenes de casa de gingebre

Dolços: escorça d'ametlla de xocolata fosca salada i salada

Tota la cuina necessària per a aquesta cortina de xocolata digne de salte té lloc al microones. Fes-ho qualsevol cop durant les dues setmanes anteriors al sopar de vacances, després emmagatzemi en un recipient hermètic a la nevera.

El dia de la festa, envieu les porcions individuals en caixes o bosses de regal boniques i distribueu-les als convidats mentre surten per la porta.

Obteniu la recepta: Escorça d'ametlla de xocolata fosca salada i salada

Com que un dolç mai és suficient, afegiu una o dues receptes més de caramels de xocolata al vostre pla de joc prepart. Tant si teniu o compartiu els productes acabats, us correspon …