Amanida de cinta de pastanaga fàcil | millors cases i jardins

Ingredients

• 1 cullerada de suc escorregut d’un gerro d’olives madures picades o suc de llimona
• 1 cullerada d’oli d’oliva
• 4 pastanagues grogues i / o taronja pelades
• ⅓ tassa de ceba verda a rodanxes

Instruccions

• Pas 1

  Per adobar-los, en un bol mitjà batre amb líquid d’oliva, oli d’oliva i 1/8 culleradeta cada sal i pebre; deixar de banda.

• Pas 2

  Usant un pelador de verdures, peleu-hi les pastanagues a llargament a tires o tritureu-les gruixudes. Afegiu-ho a la barreja d'amanir juntament amb les cebes verdes a rodanxes. Fa 4 porcions.

dades nutricionals

Per ració: 59 calories, (0 g greixos saturats, 0 g greixos poliinsaturats, 2 g greixos monoinsaturats), 0 mg de colesterol, 116 mg de sodi, 7 g de carbohidrats, 2 g de fibra, 3 g de sucre, 1 g de proteïna.