Coleslaw del tracte holandès | millors cases i jardins

Ingredients

• ¼ - 0, 333 tassa de sucre
• ¼ tassa de vinagre
• 2 cullerades d'aigua
• ¼ tassa d’oli d’amanida
• 1 culleradeta de llavors d'api
• ⅛ sal de culleradeta
• ⅛ culleradeta de pebre negre mòlt
• ¼ tassa de crema agra làctica
• 8 tasses de col ratllat amb pastanaga (barreja de coleslaw)
• ½ tassa de pebre vermell picat

Instruccions

• Pas 1

  Per amanir-lo, en una cassola petita, barregeu el sucre, el vinagre i l’aigua; escalfeu i remeneu fins que el sucre es dissol.

• Pas 2

  En un recipient de la batedora, combina la barreja de sucre, l’oli d’amanida, les llavors d’api, sal i pebre negre; cobriu i barregeu-ho fins que quedi ben barrejat. Afegiu la crema agra; cobrir i barrejar fins que es combina.

• Pas 3

  En un bol gran, barregeu la col picada i el pebre dolç; afegir el guarniment. Toss a combinar. Servir immediatament. (O bé cobriu i refredeu-ho a la nevera fins a 4 hores. Agiteu abans de servir.) Fa de 8 a 10 racions laterals.

dades nutricionals

Per ració: 122 calories (2 g de greix saturat, 3 mg de colesterol, 56 mg de sodi, 12 g de carbohidrats, 2 g de fibra, 1 g de proteïna).