Pa de plàtan de xocolata fosca | millors cases i jardins

Ingredients

2 tasses de farina
1 ½ culleradetes de pols de cocció
½ culleradeta de bicarbonat de soda
½ culleradeta de canyella mòlta
¼ culleradeta de sal
¼ culleradeta de nou moscada mòlta
⅛ gingebre mòlt mòlt
2 ous batuts lleugerament
1 ½ tassa de plàtan puré (de 4 a 5 mitjans)
1 tassa de sucre
½ tassa d’oli vegetal o mantega fosa
¼ tassa de nous trossejades
¼ tassa de conserves de gerds
½ tassa de trossos de xocolata fosca
1 recepta Complement Streusel-Nut (opcional)
¼ tassa de conserves de gerds
L'escurçament de ½ culleradeta
⅓ tassa de trossos de xocolata fosca

Instruccions

Pas 1
Preescalfeu el forn a 350 ° F. Greixar el fons i 1/2 de polz cap amunt dels costats d'una de 9x5x3 polzades o de dues paelles de 1 1/2x3 1 / 2x2 polzades; deixar de banda. En un bol gran combinar farina, pols de cocció, bicarbonat, canyella, sal, nou moscada i gingebre. Feu un pou al centre de la barreja de farina; deixar de banda.

Pas 2
En un bol mitjà, barregeu els ous, el plàtan, el sucre i l'oli. Afegiu la barreja d'ou tot alhora a la barreja de farina. Agiteu-ho fins que estigui humitejat (el batedor ha de ser una picada). Doblegueu les nous i les 1/4 tasses de xocolata fosca. Feu una cullera a la paella (s) preparada. Remolineu 1/4 tassa de conserves de gerds a la batedora. Escampar Streusel-Nut amb el batedor.
Pas 3
Cuineu de 55 a 60 minuts per la paella de 9x5x3 polzades o de 45 a 55 minuts per a les paelles de 7 1/2x3 d’1 / 2x2 polzades o fins que surti un escuradents de fusta inserit a prop del centre. Si és necessari per evitar el sobreeiximent, tapar-lo amb folla durant els últims 15 minuts de la cocció. Refredeu-lo a la paella (s) en un bastidor de fil durant 10 minuts. Treure de les papes. Refredar completament al bastidor. Emballeu i emmagatzemi durant la nit abans de tallar-les.
Pas 3
Després que el pa quedi tota la nit, en un recipient segur per a microones combinar les 1/3 tasses de trossos de xocolata fosca amb 1/2 cullerada. escurçament. Microones, al descobert, amb una potència del 70 per cent durant 20 segons; remenar. Microones a la mateixa potència fins que es fongui i suau, remenant cada 15 segons. Pica pel pa.
Pas 3
Col·locar els 1/4 c. conserves de gerds en un altre recipient segur per a microones. Microones al 100% de potència (alta) durant 20 a 30 segons o fins a la seva fusió, trinxant qualsevol tros de fruita gran. Conserves fos foses a la gota pel damunt del pa.

dades nutricionals

Per ració: 294 calories, (3 g de greixos saturats, 24 mg de colesterol, 112 mg de sodi, 43 g de carbohidrats, 2 g de fibra, 4 g de proteïnes.

Streusel-Topping de nous

Ingredients

3 cullerades de sucre moreno envasat
2 cullerades de farina multiusos
4 culleradetes de mantega
¼ tassa de nous trossejades

Instruccions

Pas 1
En un bol petit combinar el sucre moreno i la farina. Utilitzant una batedora de brioix, talleu-la en mantega fins que la barreja s’assembli a molles grosses. Remeneu les nous.