Granola de pansa de xocolata fosca | millors cases i jardins

Ingredients

• ½ tassa de poma sense sucre
• ¼ tassa de sucre moreno envasat
• 2 cullerades de mantega sense sal
• 2 cullerades soperes de mel
• 1 cullerada de vainilla
• 1 culleradeta de sal marina
• 3 tasses de civada enrotllades
• ¾ copa de pistatxo
• ¾ copa d’ametlles esqueixades
• ½ tassa de llavors de carbassa (pepitas)
• ½ tassa de grans de gira-sol crus
• 2 cullerades de canyella mòlta
• 1 ½ tassa de panses
• 1 tassa de trossos de xocolata fosca

Instruccions

• Pas 1

  Preescalfeu el forn a 325 ° F. En una petita cassola, combina la poma, el sucre moreno, la mantega, la mel, la vainilla i la sal. Coure i remenar a foc lent fins que es fongui la mantega i es dissolgui el sucre moreno.

• Pas 2

  En un bol extra-gran, barregeu civada, pistatxo, ametlla, llavors de carbassa, grans de gira-sol i canyella. Barreja amb barreja de poma; remenar per recobrir. Transferiu-la a una paella de forn de 15x10x1 polzades o a la torrefacta poc profunda.

• Pas 3

  Enfornar durant 45 minuts, remenant dues vegades. Remeneu les panses. Transferir a un bol extra gran; guai. Remeneu els trossos de xocolata. Guardeu-lo en un recipient hermètic.

dades nutricionals

Per ració: 273 calories, (4 g de greix saturat, 3 g de greix poliinsaturat, 5 g de greix monoinsaturat), 4 mg de colesterol, 93 mg de sodi, 35 g de carbohidrats, 4 g de fibra, 18 g de sucre, 7 g de proteïnes.