Gir de canyella de gerds en rotlle de mitja lluna | millors cases i jardins

Ingredients

• 1 paquet de 8 unces (8) rotllos refrigerats
• 1 cullerada de mantega, fosa
• 2 cullerades de sucre granulat
• 1 culleradeta de canyella mòlta
• ½ tassa de sucre en pols
• ¼ culleradeta de vainilla
• 1 - 2 culleradetes de suc de taronja o llet
• 6 unces de gerds
• 2 culleradetes de maíz
• ¼ tassa de sucre moreno
• ½ culleradeta de canyella

Instruccions

• Pas 1

  Preescalfeu el forn a 375 ° F. Greixeu una paella rodona de 8x1-1 / 2- o 9x1-1 / 2 polzades; deixar de banda. Desfer la massa (no separeu); premeu perforacions per segellar. Raspalleu la massa amb mantega fosa. En un bol petit, barregeu el sucre granulat i la canyella; salpebreu sobre la massa.

• Pas 1

  Remeneu i escalfeu les gerds, el midó, el sucre moreno i la canyella a la cassola petita i deixeu-ho bullir 5-6 minuts perquè s’espesseixi. Retireu-ho del foc i reserveu-los perquè es refredin a temperatura ambient abans d’escampar-los en rotllos de creixent.

• Pas 1

  Talleu la massa transversalment a tires d'1 polzada. Doblegueu cada banda per la meitat, punta a punta i torceu-la diverses vegades. Organitzar girs de 2 polzades de distància en els forns preparats.

• Pas 2

  Enfornem uns 10-15 minuts o fins que estiguin daurats. Retireu i deixeu refredar lleugerament els rotllos a la cassola sobre un bastidor de filferro. Traieu-la de la cassola. En un bol petit, incorporeu el sucre en pols, la vainilla i el suc de taronja o llet suficient per fer una guinda de consistència degotejant. Boteu sobre els rotllos càlids. Serviu calent.