Pa torrat francès | millors cases i jardins

Ingredients

• Forro de cuina lenta de plàstic
• 12 unces de challah o pa dolç (com el pa dolç portuguès o hawaià), tallat en cubes d'1 polzada (aproximadament 9 tasses)
• 4 tasses de llet
• ½ tassa de sucre
• Es descongela 3 ous, o 3/4 tasses d’ou refrigerat o congelat
• 1 culleradeta de vainilla
• ¼ culleradeta de sal
• Coberta de gelat de caramel escalfat

Instruccions

• Pas 1

  Línia una cuina lenta de 3 a 1/2 o 4 quarts amb una capa de plàstic lenta. Col·loqueu els cubells de pa a la cuina cuita lenta.

• Pas 2

  En un bol gran barrejant, batre la llet, el sucre, els ous, la vainilla i la sal. Aboqueu els cubs de pa a la cuina. Premeu lleugerament el pa amb la part posterior d’una cullera gran per humitejar el pa completament. Tapar i refredar a la nevera durant 4 a 24 hores.

• Pas 3

  Traieu-la de la nevera. Tapar i coure a foc lent durant 7 a 8 hores o fins que surti net un ganivet inserit al centre. Apagueu la cuina. Deixeu reposar 30 minuts. Aixequeu acuradament el revestiment de plàstic de la cuina, utilitzant una placa per transferir les torrades franceses a una taula de tallar. Si voleu, talleu la torrada francesa per servir-la o poseu-la a la cullera per servir plats. Cobrir amb gelat. Té 12 porcions.

dades nutricionals

Per ració: 231 calories (2 g de greix saturat, 1 g de greix poliinsaturat, 2 g de greix monoinsaturat), 33 mg de colesterol, 287 mg de sodi, 39 g de carbohidrats, 1 g de fibra, 29 g de sucre, 7 g de proteïnes.