Amanida cremosa de bròquil-cansalada | millors cases i jardins

Ingredients

• 1 tassa de maionesa
• ½ tassa de panses
• ¼ tassa de ceba vermella picada ben fina
• 3 cullerades de sucre
• 2 cullerades de vinagre
• 7 tasses de floretes de bròquil picades
• 8 llesques de cansalada, cuites cruixents, escorregudes i esmicolades
• ½ tassa de grans de girasol

Instruccions

• Pas 1

  En un bol gran combinar la maionesa, les panses, la ceba, el sucre i el vinagre. Afegiu bròquil; remenar per recobrir. Tapar i refredar de 2 a 24 hores. Abans de servir, remeneu els bacons i els grans de gira-sol.

dades nutricionals

Per ració: 247 calories (4 g de greix saturat, 10 g de greix poliinsaturat, 2 g de greix monoinsaturat), 13 mg de colesterol, 242 mg de sodi, 13 g de carbohidrats, 2 g de fibra, 8 g de sucre, 5 g de proteïnes.