Taula de continguts:
Ingredients
Instruccions
-
Preescalfeu el forn a 350 graus F. Greixeu-ho i enfarineu una paella de forn de 9x9x2 polzades; deixar de banda. Combina 2 tasses de farina, pols de cocció, canyella i allspice; deixar de banda.
-
En un bol gran, batem la mantega a velocitat mitjana-alta durant 30 segons. Bateu en sucres. Bateu els ous, un en un, batent bé després de cadascun. Afegiu la barreja de farina alternativament amb la llet, batent-les a foc baix després de cada addició fins que es combini. En un bol tireu nabius, pera i nous amb la resta de 1/2 tassa de farina; remeneu suaument en la batedora. Colleu-la a la cassola preparada.
-
Enfornar durant 45 a 50 minuts o fins que un escuradents inserit a prop del centre surti net. Refredar 15 minuts en un bastidor de filferro. Treure de la cassola; refredar al bastidor. Pastís superior amb crema batuda, nabius i rodanxes de pera. Serviu amb salsa de caramel. Té 12 porcions.
dades nutricionals
Per ració: 431 calories (8 g de greix saturat, 4 g de greix poliinsaturat, 4 g de greix monoinsaturat), 69 mg de colesterol, 168 mg de sodi, 64 g de carbohidrats, 3 g de fibra, 39 g de sucre, 6 g de proteïnes.Salsa de caramel
Ingredients
Instruccions
-
En una cassola gran combinar el sucre moreno, la mantega, la meitat i mitja o crema lleugera i el xarop de blat de moro. Porta a ebullició, remenant per dissoldre el sucre. Bullir suaument durant 3 minuts. Retirar del foc; remeneu la vainilla. Refredar lleugerament.
