Amanides de gelatina de nabius | millors cases i jardins

Ingredients

• ½ tassa de sucre
• 2 sobres de gelatina sense sabor
• 2 ½ tasses de suc de nabiu
• 1 tassa d’aigua carbonatada
• 2 peres mitjanes pelades, pelades i trossejades
• ½ tassa de nabius secs
• 30 - 36 nabius ensucrats (opcional)

Instruccions

• Pas 1

  En una cassola mitjana incorporeu el sucre i la gelatina. Remeneu 1/2 tassa de suc de nabiu. Coure i remenar a foc mitjà fins que es dissolgui el sucre i la gelatina. Traieu la cassola del foc. Agiteu els restants 2 tasses de suc de nabiu i aigua carbonatada.

• Pas 2

  Transferiu la barreja de gelatina a un bol gran; cobrir i refredar durant 1 o 2 hores o fins que estigui lleugerament espessit. Agiteu les peres i els nabius secs. Divideix la barreja de gelatina entre deu i dotze motlles individuals o copes de crema. (O, aboqueu la barreja de gelatina en un plat de cocció de dos quarts.) Cobriu i refredeu-ho de 4 a 24 hores o fins que estigui ferm.

• Pas 3

  Si l'utilitzeu, elimineu la gelatina. Si voleu, guarniu cada amanida amb nabius ensucrats.