Taula de continguts:
Ingredients
Instruccions
-
Preescalfeu el forn a 350 ° F. En un bol mitjà incorporeu-hi farina, pols de cocció, gingebre, canyella, bicarbonat i sal; deixar de banda. Col·loqueu les tres cullerades de mantega en una fosa de ferro de 10x2 polzades o una altra paella de forn. Introduïu la paella al forn durant 3 o 5 minuts o fins que es fongui la mantega. Traieu-lo del forn. Consulteu amb cura la paella per recobrir els costats amb mantega.
-
Espolseu el sucre moreno de manera uniforme sobre el fons de la paella. Organitza seccions de taronja sobre sucre moreno. Remeneu uniformement els nabius.
-
En un bol gran combinar els ous, el iogurt, el sucre granulat, la mantega fosa i la vainilla. Afegiu la barreja de farina a la barreja d'ou, un terç alhora, remenant fins que es combini després de cada addició. Cullera el batedor en una paella, estenent-se fins a cobrir la fruita.
-
Enfornar entre 35 i 40 minuts o fins que surti net un escuradents de fusta inserit al centre de la coca. Refredeu-la a la cassola en un bastidor de filferro durant 3 a 4 minuts. Feu un ganivet al voltant de les vores del pastís per deixar anar. Invertiu un plat que serveix en una paella. Gireu amb cura el plat i la cassola; traieu la cassola. Substituïu qualsevol fruita que quedi en la paella. Serviu calent o a temperatura ambient.
dades nutricionals
Per ració: 408 calories (9 g de greix saturat, 1 g de greix poliinsaturat, 4 g de greixos monoinsaturats), 84 mg de colesterol, 320 mg de sodi, 63 g de carbohidrats, 2 g de fibra, 43 g de sucre, 6 g de proteïnes.
