Haixó de vedella cornat | millors cases i jardins

Ingredients

• 2 cullerades de mantega o margarina
• 2 tasses de patates cuites picades fines o un paquet solt de pa de pessic congelat, descongelat
• 1 ½ tasses de vedella cuita picada ben picada
• ½ tassa de ceba picada (1 mitjà)
• 2 cullerades de julivert trinxat
• 1 - 2 culleradetes de salsa Worcestershire
• ⅛ culleradeta de pebre negre
• 2 cullerades de llet

Instruccions

• Pas 1

  En una paella gran fondre la mantega a foc mitjà. Remeneu les patates, la vedella, la ceba, el julivert, la salsa Worcestershire i el pebre. Escampar en una capa uniforme. Coure a foc mitjà uns 10 minuts o fins que les patates es daurin, girant de tant en tant. Remeneu la llet; escalfar.

• Pas 2

  Fa 4 porcions

dades nutricionals

Per ració: 277 calories (7 g de greix saturat, 1 g de greix poliinsaturat, 7 g de greix monoinsaturat), 73 mg de colesterol, 727 mg de sodi, 18 g de carbohidrats, 2 g de fibra, 3 g de sucre, 12 g de proteïna.