Taula de continguts:
Ingredients
Instruccions
-
Preescalfeu el forn fins a 350 graus F. Col·loqueu la massa en un bol gran; pastar tanta farina com calgui i el cardamom fins que la massa sigui fàcil de manejar. Rotlleu la massa per una superfície ben enfarinada fins a un gruix d'1 / 8 polzades. Retalleu les galetes amb tres talladors de galetes tallats en forma de pell de 3 polzades, 2 1/2 polzada i 1 3/4 polzades.
-
Cuineu-les en fulls de galetes no engreixades durant 7 a 9 minuts o fins que les vores estiguin fermes i la part inferior de les galetes es dauri lleugerament. Refredeu-ho a la fulla de galetes durant 1 minut. Transferir-lo a un bastidor de fil i refredar completament.
-
Col·loqueu les galetes reals i deixeu-ne algunes de gelats. Deixeu reposar fins que s’assequi bé (2 hores o per la nit). Per aplicar la pols del llustre, utilitzeu un petit raspall suau per raspallar lleugerament algunes de les galetes glaçades i totes les galetes sense embuts. Per decorar les galetes amb gel real addicional, traieu un trosset d'una de les cantonades de la bossa de plàstic. Pipeja el gel a través de les galetes. Deixeu assecar bé.
dades nutricionals
Per ració: 88 calories, (1 g de greix saturat, 0 g de greix poliinsaturat, 2 g de greix monoinsaturat), 4 mg de colesterol, 60 mg de sodi, 15 g de carbohidrats, 0 g de fibra, 9 g de sucre, 1 g de proteïna.Gelat reial
Ingredients
Instruccions
-
En un recipient gran de mescla combinar pols de merenga, aigua tèbia, sucre en pols i crema de tàrtar. Batre amb una batedora elèctrica a baixa velocitat fins que es combini. Continuar batent a gran velocitat de 7 a 10 minuts o fins que la barreja sigui rígida. Traieu 1/4 tassa de la guinda; poseu la guinda en una petita bossa de plàstic que es pugui seleccionar. Segellar la bossa i reservar-la fins que s’hagin assecat les galetes vidriades. Afegiu aigua a la guinda restant, 1 culleradeta alhora, per crear una guinda que sigui la consistència de la pintura gruixuda.
