Taula de continguts:
- Com tenyir els ous en un pot instantani
- Subministraments necessaris
- Instruccions pas a pas
- Pas 1: Prepareu Pint Jars
- Pas 2: Afegeix barreja de tint
- Pas 3: Cuineu els ous
Quan vam sentir que podríeu cuinar i acolorir els ous de Pasqua alhora, sabíem que ho havíem de provar nosaltres mateixos. Hem combinat els nostres mètodes preferits per tenyir ous de Pasqua amb les maneres més fàcils de cuinar ous i posem a prova la teoria. El veredicte és: Podeu cuinar i tenyir ous de Pasqua en un pot instantani en només 6 minuts! I sí, el Better Homes & Gardens Test Kitchen ho va aprovar.
Com tenyir els ous en un pot instantani
Subministraments necessaris
- Pots de conserva de pinta
- vinagre blanc
- Aigua
- Colorant alimentari líquid
Instruccions pas a pas
Seguiu aquestes instruccions fàcils per tenyir els ous de Pasqua en una olla instantània. Hauria de trigar uns 6 minuts en tenyir i coure una dotzena d’ous.
Pas 1: Prepareu Pint Jars
Per tenyir els ous en un pot instantani, necessitareu diversos pots de conserva de pinta de vidre (en fèiem quatre cada vegada). Vam trobar que el colorant tradicional dels aliments (a diferència del colorant natural dels aliments o els colorants naturals dels ous de Pasqua) funcionava millor per a aquest mètode de tenyit d’ous, donant un color fort en una petita quantitat de temps. I com que no ens volíem preocupar per tacar el nostre pot instantani (ni tot el que varem cuinar després), vam col·locar pots de pinta directament a l’interior de l’Instant Pot.
L’ús de gerres de pinta també us permet tenyir diversos colors d’ous alhora. Vam trobar que podríem incloure quatre pots de pinta de boca ampla al nostre pot instantani de 8 quarts, però el nombre de gerres que s’adaptaran còmodament variarà en funció de l’estil de gerres que utilitzeu i la mida de la vostra Instant Pot. El procés de cocció i tenyit és tan ràpid que podríeu fer dos jocs en menys de mitja hora, de manera que no us preocupeu si no s’ajusten tots alhora.
Escalfar ous és realment més fàcil que bullir
Pas 2: Afegeix barreja de tint
Abans d’introduir les gerres al pot instantani, omple cada pot amb la barreja de colorants, els ous i l’aigua. Afegiu 2 cullerades de vinagre blanc i almenys 10-12 gotes de colorants alimentaris líquids a cada gerro, i després ompliu cada gerro amb ous crus. (Hauríeu de poder encaixar 2-3 ous a cada gerro.) Remeneu cada flascó amb força aigua per cobrir els ous.
Tres maneres fàcils de cuinar ous en un pot instantani
Pas 3: Cuineu els ous
Col·loqueu un bastidor curt a la part inferior del pot instantani per evitar que els gerres s’asseguin directament a la superfície inferior de l’olla i afegiu-hi una tassa d’aigua. Col·loqueu els pots de pinta al cremallera, tanqueu la tapa i poseu-lo en forma natural. Coure a alta pressió durant 6 minuts, i després deixar que el vapor s’alliberi naturalment durant 6 minuts. Tingueu cura de retirar les gerres: estaran calentes i haureu d’utilitzar una guarnició de forn. Retireu els ous i enfariu-los cadascun en aigua gelada per refredar i deixeu-los assecar. Podeu guardar ous de Pasqua cuits tenyits cuits fins a una setmana a la nevera.
