Taula de continguts:
Ingredients
Instruccions
-
Preescalfeu el forn a 375 ° F. En un bol gran, batem la mantega amb una batedora elèctrica a velocitat mitjana 30 segons. Afegiu-hi sucre, pols de cocció i sal; batre fins combinar. Batre els ous, la vainilla i la coloració d'aliments fins que es combinen. (Utilitzeu 1/8 culleradeta de préssec, 1/4 cullerada, de color rosa, o més segons es desitgi.) Bateu tant de la farina com vosaltres; remeneu la farina restant. Dividiu la massa per la meitat; emboliqueu cada meitat amb embolcall de plàstic. Refresc de 30 a 60 minuts o fins que sigui fàcil de manipular.
-
Sobre una superfície lleugerament enfarinada, enrotlla una massa de mig fins a 1/4 polzades de gruix Utilitzant un tallador de forma de cor de 2 1/4 a 3 1/4 de polzada, talleu les galetes. Disposi a 2 polzades de separació en làmines de cocció no envellides. Utilitzeu segells petits per prémer les paraules en retalls segons desitgeu. Reroll i repetir amb restes. Enfornar 7 minuts o fins que les vores estiguin fermes. Elimina; refredar en un bastidor de filferro. Repetiu amb una altra meitat de massa.
Cookies de cor de conversa de xocolata:
Prepareu com es diu anterior, excepte reduir la farina a 2 1/2 tasses. Afegiu 1/2 tassa de cacau sense sucre i 2 oz. xocolata desfeta sense sucre amb els ous. Omitiu el colorant vermell dels aliments. Anàlisi de nutrició per ració: el mateix que anteriorment, excepte 93 calories, 9 g de carbohidrats, 6 g de greix total (4 g de greix sat.), 1 g de fibra, 79 mg de sodi, 4% de ferro.
Consells
Podeu trobar segells de galetes en alfabet en línia (8 dòlars; amazon.com).
dades nutricionals
Per ració: 88 calories, (3 g de greix saturat, 0 g de greix poliinsaturat, 1 g de greix monoinsaturat), 21 mg de colesterol, 78 mg de sodi, 9 g de carbohidrats, 0 g de fibra, 3 g de sucre, 1 g de proteïna.
