Sola de cítrics | millors cases i jardins

Taula de continguts:

Ingredients

4 3 unces filets de llenya fresca o congelada o filets de peix blanc, aproximadament 1/2 polzada de gruix
1 recepta de salsa de cítrics (veure la recepta a continuació)
2 taronges
2 culleradetes de margarina o mantega, fosa
¼ culleradeta de sal
¼ culleradeta de pebre vermell
Piqueu el pebre negre

Instruccions

Pas 1
Descongelar el peix, si està congelat. Prepareu la salsa de cítrics. Tapar i refredar fins que estigui llest per servir. Retireu la pell i la membrana blanca de les taronges; tallem cada taronja en 4 llesques. Deixar de banda.
Pas 2
Esbandiu el peix; tap sec amb tovalloles de paper. Col·loqueu peixos a la cremallera sense greix de la cassola del broiler, ficant-la sota de les vores fines. En un bol petit barregeu margarina fosa, sal, pebre vermell i pebre negre; raspallar sobre el peix. Disposeu rodanxes de taronja al voltant del peix al cremallera Enfarineu una temperatura aproximadament de 4 polzades del foc durant 4 a 6 minuts o fins que els peixos s'escampen fàcilment quan es proven amb una forquilla i s'escalfen les llesques de taronja.
Pas 3
Per servir, escorreu la salsa de cítrics per damunt del peix i les rodanxes de taronja. Fa 4 porcions.

dades nutricionals

Per ració: 175 calories, (2 g de greix saturat, 1 g de greix poliinsaturat, 1 g de greix monoinsaturat), 51 mg de colesterol, 257 mg de sodi, 12 g de carbohidrats, 1 g de fibra, 11 g de sucre, 18 g de proteïna.