Sorres de Nadal | millors cases i jardins

Ingredients

• 1 tassa de mantega suavitzada
• ½ tassa de sucre en pols
• 1 culleradeta de vainilla
• 2 tasses de farina
• 1 tassa de nabius secs picats *
• 2 culleradetes de pell de llimona triturada ben fina
• No terres blanques, vermelles i verdes

Instruccions

• Pas 1

  Preescalfeu el forn a 350 graus F. Línia de fulls de galeta amb paper pergamí; deixar de banda. Bateu la mantega amb una batedora elèctrica a velocitat mitjana a alta durant 30 segons. Afegir el sucre en pols. Bateu-ho fins combinar, raspant el bol. Batre la vainilla. Bateu la quantitat de farina amb la batedora. Remeneu els nabius, la pell de llimona i la resta de farina (utilitzeu les mans per treballar amb farina, si la barreja sembla cruixent).

• Pas 2

  Formeu la barreja en boles d’1 / 2, 3 / 4- o 1 polzada. Enrotlleu les boles de massa en els nonpareils. Disposar pilotes a 1 polzada de distància en els fulls de galeta preparats

• Pas 3

  Enfornar al forn preescalfat durant 10 minuts per a boles d’1 / 2 polzades, 13 minuts per a boles de 3/4 polzades o 15 minuts per a boles d’1 polzada, o fins que els fons de galetes quedin marrons clars. Transferiu-los als bastidors i deixeu-los refredar.

Consells

Col·loqueu nabius secs en un processador d’aliments. Tapeu i processeu fins que quedi ben picat. O picar finament els nabius a mà.

dades nutricionals

Per ració: 96 calories, (3 g de greix saturat, 0 g de greix poliinsaturat, 1 g de greix monoinsaturat), 14 mg de colesterol, 37 mg de sodi, 12 g de carbohidrats, 0 g de fibra, 6 g de sucre, 0 g de proteïna.