Galetes de cinta de Nadal | millors cases i jardins

Ingredients

• 1 ½ tasses de mantega
• 1 tassa de sucre
• 1 culleradeta de pols de cocció
• 1 ou
• 2 culleradetes de vainilla
• ½ culleradeta d'extracte de llimona o taronja
• 3 ½ tasses de farina universal
• Coloració de menjar vermell
• Coloració de menjar verd

Instruccions

• Pas 1

  Bateu la mantega en un bol gran amb una batedora elèctrica a velocitat mitjana durant 30 segons. Afegir el sucre i la pols de cocció i batre bé. Afegir l’ou, la vainilla i l’extracte de llimona o taronja. Batre fins que estigui ben combinat. Bateu tanta farina com pugueu. Incorporeu la farina que quedi amb una cullera de fusta.

• Pas 2

  Dividiu la massa en tres porcions. Tinteu una porció de color rosa amb algunes gotes de colorant vermell i una altra de color verd clar amb unes gotes de colorants verds d'aliments. Deixeu la porció restant planera. No refredar la massa.

• Pas 3

  Embalatge la massa en una premsa de galeta, col·locant una massa rosada per un costat, verda per l’altra, i llisa al centre. Utilitzant la placa de la cinta, forçar la massa a través de la premsa sobre fulls de galeta no envellits. Talleu-ne una longitud de 2 a 3 polzades.

• Pas 4

  Coure al forn un 375 graus F durant 6 a 8 minuts o fins que les vores de les galetes estiguin fermes, però no estiguin morenes. Elimineu les galetes i refredeu-les als bastidors. Fa uns 60.

Consells

Coure i refredar les galetes completament. En un recipient hermètic o congelador, organitzeu les galetes en una sola capa; cobrir amb un full de paper encerat. Repetiu les capes, deixant suficient espai d’aire per tancar el contenidor amb facilitat. Congelar fins a 1 mes.

dades nutricionals

Per ració: 79 calories, (3 g de greixos saturats, 16 mg de colesterol, 54 mg de sodi, 9 g de carbohidrats, 0 g de fibra, 1 g de proteïna.