Chai de xocolata | millors cases i jardins

Ingredients

• 4 bosses de te que contenen te negre, com ara pekoe taronja, Darjeeling, esmorzar anglès o souchong Lapsang
• 2 tasses d'aigua bullint
• ¾ tassa de sucre
• ½ tassa de cacau sense pols de procés holandès
• 8 tasses de llet
• 1 cullerada de vainilla
• 2 culleradetes de canyella mòlta
• 2 culleradetes de nou moscada mòlta
• Crema batuda
• Nou moscada mòlta addicional
• Llaunes de caramel (opcional)

Instruccions

• Pas 1

  Aboqueu l’aigua bullent sobre les bosses de te en un cassó gran. Tapeu i deixeu reposar de 3 a 5 minuts. Traieu les bosses de te. Remeneu el sucre i el cacau en pols. Coure i remenar a foc mig fins que la barreja arribi a ebullició. Remeneu la llet, la vainilla, la canyella i la nou moscada; escalfar. No bullir. Aboqueu-lo a les tasses. Cobreix cada porció amb una nina de nata batuda espolvoreada amb nou moscada. Si voleu, introduïu llaunes de dolços per als agitadors. Fa de 8 a 10 racions.

dades nutricionals

Per ració: 249 calories, (5 g de greixos saturats, 29 mg de colesterol, 127 mg de sodi, 33 g de carbohidrats, 0 g de fibra, 10 g de proteïnes.