Cebollet

Gran i conegut pel seu gust de ceba zippy, les cebolletes aporten un sabor fresc a cuines de tot tipus. Les seves tiges de color verd brillant i les flors de pom-pom porpra el converteixen en un polivalent. Planteu-la en llits perennes o al llarg de passarel·les de jardins. Afegiu unes quantes plantes als jardins de contenidors on produiran fullatge fresc i fresc des de la primavera fins a les gelades. Tant el fullatge com les flors són comestibles i s’afegeixen a amanides, plats de patates i plats de carn. Els cebollins són fàcils de conrear i una gran herba per als jardiners inicials.

nom del gènere	Allium schoenoprasum
llum	Part Sol, Sol
tipus de planta	Herba, Perenne
alçada	De 6 a 12 polzades, 1 a 3 peus
amplada	De 8 a 12 polzades
color de la flor	Blau, Rosa
característiques de la temporada	Floració de la primavera, Floració d'estiu
solucionadors de problemes	Resistent al cérvol
característiques especials	Baix manteniment, Atrau Aus, Fragància, És bo per a contenidors
zones	3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10
propagació	Divisió, Llavor

Plans de jardí per a cebolleta

Pla de jardí formal del nus

Pla i idees de jardineria de petits espais

Pla d’horts de pati
Plans de plantada Inspirats en l’hort de la Casa Blanca

Pla clàssic d’herbes de jardí

Pla de jardí d’herbes italianes

Colorit jardí d’herbes

Planteu cibulet en un jardí d’herbes

Els cebollins són plantes perennes, cosa que significa que tornen any rere any. Creeu un jardí compost per herbes perennes i gaudiu de sabors frescos i fàcils de cuidar durant anys. Les excel·lents herbes perennes per als jardins de ple sol inclouen sàlvia, farigola, estragó francès i lavanda. El drenatge ràpid del sòl és essencial per a aquestes herbes perennes. Planteu-les en un llit elevat per millorar el drenatge, si cal.

Aquestes són les herbes més fàcils de cultivar.

Coses de la picada

Les cebetes creixen millor en ple sol i en un sòl ben drenat. Tolereixen bé l’ombra de les parts i creixeran i floreixen quan rebin almenys 6 hores de llum directa i brillant. Una de les herbes més fàcils de cultivar, les cebolletes augmenten lentament la mida de les plantes inicials i s’autoembrenen, i apareixen al jardí. Fàcil d’eliminar, s’han de tirar plantetes no desitjades. Les plantes mortals de la mateixa manera que les flors comencen a esvair-se per evitar que les cebolletes es puguin sembrar.

Dividiu el cibulet cada tres o quatre anys a la primavera just després que sorgeixin noves fulles. Recuperem tota la pell. Mitjançant una filada afilada, talleu-la en tres o quatre divisions. Replantar o compartir les divisions.

Aquí teniu més informació sobre la divisió d’herbes com el cibulet.

Les cebetes no necessiten fertilitzant. De fet, la sobrenutrició pot perjudicar el cebollí. Com moltes herbes, les cebetes tenen el millor sabor quan tenen un creixement lent i compacte. El sòl ric en matèria orgànica sol proporcionar tots els nutrients que cal tenir el cibulet. Si el sòl és baix en matèria orgànica, esteneu una capa de compost de 2 polzades de gruix sobre la zona arrel de cada planta a principis de primavera.

El seu hàbit de sembrar fa que la cebolleta sigui un cinquena per compartir amb amics i veïns. Digueu plantes petites a la primavera o a l’estiu. Poseu-les en un recipient de viver de plàstic senzill i compartiu-les amb un amic. Les plantes excepcionalment dures, els cebollins toleren bé el trasplantament. Regar profundament després de plantar i de nou uns dies després.

Proveu també cibulet d'all, una espècie vegetal separada amb el mateix cop de sabor.

Consells de recol·lecció de cibulet

Tireu el cebollí segons calgui amb un parell de tisores o unes tisores de cuina, tallant les tiges a prop del sòl. Cebollet fresc envasat el sabor de ceba més gran; afegiu-los als plats just abans de servir-los. Trenqueu les flors de cibulet comestible a les amanides per obtenir un sabor viu a la ceba, o empolseu com a guarnició els plats d'ou o les sopes de crema. L’ampolla floreix en vinagre per obtenir una preciosa cervesa de color rosat. Per conservar cibulet, picar les tiges i assecar-les o congelar-les en glaçons.

Planteu aquestes herbes fàcils en contenidors.