Taula de continguts:
Ingredients
Instruccions
-
En una cassola de 3 quarts cuinem la cansalada fins que quedi cruixent; traieu la cansalada, reservant goteres. Escorreu-les i enrossiu-les. Deixa la cansalada a part.
-
Coure el pebre dolç i la ceba en els gotets reservats a foc mitjà fins que estiguin tendres. Remeneu la farina, els grànuls de bouillon, la nou moscada i el pebre. Afegiu-hi la llet i l’aigua alhora. Coure i remenar fins que espesseixi i bulli. Afegiu-hi pollastre o gall d’indi, cheddar o formatge americà, bolets i pimiento. Coure i remenar fins que es fongui el formatge i s'escalfi el pollastre.
-
Per servir, partiu els quadrats de pa de blat de moro horitzontalment i poseu-los a la planxa individual. Topem amb barreja de pollastre. Espolseu-ho amb cansalada esmicolada. Si voleu, guarniu-ho amb estragó fresc.
Consells
Refredar, embolicar, etiquetar i congelar els forns al forn de forma individual. Abans de servir, emboliqueu el pa congelat en paper i poseu-lo en un forn de 375 graus F uns 25 minuts o fins que s'escalfi.
dades nutricionals
Per ració: 580 calories (10 g de greix saturat, 159 mg de colesterol, 1171 mg de sodi, 45 g de carbohidrats, 3 g de fibra, 40 g de proteïna).Pa de blat de moro
Ingredients
Instruccions
-
Greixeu una olla de 9x9x2 polzades o dues paelles de pa de 9x5x3 polzades. Deixar de banda. En un gran bol de barreja, barregeu 1 tassa de farina universal, 1 tassa de blat de moro groc, blanc o blau, 2 a 4 cullerades de sucre, 1 cullerada de pols de cocció, 1/4 culleradeta de sal i 1/4 culleradeta de bicarbonat. En un altre bol batre junts 2 ous, 1 tassa de llet de mantega o llet agra i 1/4 tassa d’oli de cuina. Afegiu la barreja de llet de mantega a la barreja de farina i remeneu fins que estiguin humitejades (el batedor hauria de ser terrós).
-
Aboqueu el batedor en paelles preparades. Cuineu-ho al forn de 425 graus F durant 20 a 25 minuts o fins que estiguin daurats. * Serviu-ho calent. Fa 8 o 9 porcions.
