Pastís de gingebre de pera caramel·litzat | millors cases i jardins

Ingredients

• ¾ tassa de sucre moreno embalat
• ¼ tassa de mantega
• 2 cullerades de xarop de blat de moro clar
• 1 culleradeta de vainilla
• ½ tassa de cacauets picats, torrats (opcional)
• 3 peres Bosc mitjanes
• 1 paquet de 2 capes de mida de pastissos d'espècies
• 1 ou
• 1 cullerada de gingebre finament picat
• Gelat de vainilla
• Salsa de caramel comprat escalfat (opcional)

Instruccions

• Pas 1

  Preescalfeu el forn a 350 graus F. En una paella mitjana, barregeu el sucre moreno, la mantega i el xarop de blat de moro. Coure i remenar a foc mitjà fins que es combini. Retirar del foc; remeneu la vainilla. Divideix la barreja de forma uniforme entre dues paelles de pastisseria rodona de 9x1-1 / 2 polzades. Espolseu-ho amb nous, si feu servir.

• Pas 2

  Peres bàsiques i, si es vol, pelar peres. Talleu-les a falques fines. Disposar peres a les paelles. Deixar de banda.

• Pas 3

  Prepareu la barreja de la coca d’acord amb les indicacions del paquet, excepte afegir-hi 1 ou més. Incorporeu-hi el gingebre finament picat. Cullegueu el batedor uniformement sobre les rodanxes de pera a les paelles.

• Pas 4

  Coure al forn preescalfat durant 30 a 35 minuts o fins que un escuradents inserit a prop dels centres surti net. Refredeu en paelles als bastidors de filferro durant 5 minuts. Afluixa les coques dels costats de les paelles; invertiu en els plats que serveixen. Serviu-ho calent amb gelat i, si voleu, salsa de caramel escalfat. Fa 16 porcions.

dades nutricionals

Per ració: 285 calories, (3 g de greixos saturats, 62 mg de colesterol, 249 mg de sodi, 44 g de carbohidrats, 1 g de fibra, 3 g de proteïnes.