Cunyes de poma caramel·litzades | millors cases i jardins

Taula de continguts:

Ingredients

1 cullerada de mantega o margarina
2 pomes de cuina grans (com Granny Smith), pelades, pelades i a rodanxes molt fines
¼ tassa de sucre
2 ous
½ tassa de sucre
2 cullerades de farina multiusos
2 cullerades de suc de llimona
1 cullerada d'aigua
¼ culleradeta de pols de cocció
¼ culleradeta de canyella mòlta
Esprai de cuina antiadherent
¼ tassa d'ametlles torrades
Sucre en pols (opcional)

Pas 1
En una cassola gran fondreu la mantega o la margarina. Afegiu les pomes i la 1/4 tassa de sucre. Coure a foc mitjà durant 15 a 20 minuts o fins que les pomes estiguin daurades, remenant de tant en tant.
Pas 2
Mentrestant, en un bol petit combinar els ous, la 1/2 tassa de sucre, farina, suc de llimona, aigua, pols de cocció i canyella. Bateu amb una batedora elèctrica a velocitat mitjana durant 2 minuts o fins que estiguin ben combinats.
Pas 3
Polvoritzar una placa de pastís de 9 polzades amb polvoritzador de cuina antiadherent. Organitzeu les llesques de poma cuites al plat. Espolseu ametlles per sobre de pomes. Aboqueu la barreja d'ou sobre la barreja de poma.
Pas 4
Cuineu en un forn de 350 graus F uns 20 minuts o fins que es dauri lleugerament pels voltants i s'hagi fixat el centre. Refredar en un bastidor de filferro. Serviu-ho calent o refrigerat. Si voleu, tamisau el sucre en pols per sobre. Talleu les falques per servir. Fa 8 porcions.