Barreja de festes de blat de moro caramel | millors cases i jardins

Ingredients

• 4 gots de crispetes de popc
• 2 tasses de blat de gra de moro o de cereals quadrats
• 1 ½ tasses de pretzels petits o pals de pretzel
• 1 ½ tasses de meitat de pecan
• ¾ tassa de sucre moreno embalat
• 6 cullerades de mantega (sense substituts)
• 3 cullerades de xarop de blat de moro de color clar
• 1 culleradeta d’espècies de pastís de carbassa
• ¼ culleradeta de bicarbonat de soda
• ¼ culleradeta de vainilla
• Piqueu el pebre vermell mòlt

Instruccions

• Pas 1

  Escalfeu el forn a 300 graus F. Retireu tots els nuclis sense tapar de crispetes de popcorn. Combina crispetes, cereals, pretzels i pacanes en una paella de 17x12x2 polzades o rostit.

• Pas 2

  Barregeu el sucre moreno, la mantega i el xarop de blat de moro en una cassola mitjana. Coure i remenar amb una cullera de fusta a foc mitjà fins que la barreja bulli. Reduir la calor a mitjana-baixa. Cuinem sense remenar durant 5 minuts més.

• Pas 3

  Traieu la cassola del foc. Remeneu les espècies de pastissos de carbassa, el bicarbonat, la vainilla i el pebre vermell. Aboqueu sobre la barreja de crispetes a la cassola, remenant suaument fins que es cobreixi. Enfornar durant 15 minuts. Agitem la barreja; coure 5 minuts més. Escampar la barreja de blat de moro caramel sobre un tros gran de paper mantega per refredar. Trenqueu-les a trossos. Guardeu-lo ben tapat fins a una setmana. Fa unes 8 tasses.

dades nutricionals

Per ració: 221 calories (4 g de greix saturat, 12 mg de colesterol, 237 mg de sodi, 26 g de carbohidrats, 2 g de fibra, 2 g de proteïnes).