Espirals d’avellaner marró | millors cases i jardins

Ingredients

• 1 tassa de mantega suavitzada
• ¾ tassa de sucre granulat
• ¾ tassa de sucre moreno embalat
• 1 ½ culleradetes de pols de cocció
• ½ culleradeta de sal
• 1 ou
• 1 culleradeta de vainilla
• 2 ½ tasses de farina universal
• ⅓ Copa de xocolata amb avellanes
• ¼ tassa d’avellanes mòltes (filberts)

Instruccions

• Pas 1

  En un bol de mescla gran batre la mantega amb una batedora elèctrica a velocitat mitjana a alta durant 30 segons. Afegiu-hi sucre granulat, sucre moreno, pols de cocció i sal. Bateu-ho fins combinar-ho, raspant ocasionalment els costats del bol. Batre en ou i vainilla fins que es combini. Bateu la quantitat de farina amb la batedora. Utilitzant una cullera de fusta, remeneu la farina que quedi.

• Pas 2

  Dividiu la massa per la meitat. Deixeu una mitja plana. Remeneu la xocolata amb les avellanes i les avellanes a la meitat restant. Divideix cada porció de nou per fer quatre porcions en total.

• Pas 3

  Sobre un full de pergamí o paper encerat, enrotlla cada porció de massa en un rectangle de 8x7 polzades. Amb el paper, invertiu un rectangle de massa de xocolata a sobre d’un rectangle de massa simple. Enrotlleu la massa en un rectangle de 10x8 polzades. Peleu el full de paper superior. A partir d’un costat llarg, enrotlleu fortament la massa en una espiral; vora segellat. Enrotlla cada rotllo amb embolcall de plàstic. Refresc durant 1 a 2 hores o fins que la massa sigui prou ferma com per tallar-los.

• Pas 4

  Preescalfeu el forn a 375 ° F. Talleu els rotllos en rodanxes d’1 / 4 polzades. Col·loqueu les llesques de 2 polzades de diferència sobre un full de galetes no engreixat. Coure al forn durant 8 a 10 minuts o fins que les vores quedin fermes i marrons clars. Refredeu-ho a la fulla de galetes durant 1 minut. Transferir les galetes a un suport per cable; guai.

Per guardar:

Capa les galetes entre fulls de paper cerat en un recipient hermètic; coberta. Emmagatzemar a temperatura ambient fins a 3 dies o congelar-los fins a 3 mesos.

dades nutricionals

Per ració: 66 calories (2 g de greix saturat, 0 g de greix poliinsaturat, 1 g de greix monoinsaturat), 9 mg de colesterol, 51 mg de sodi, 9 g de carbohidrats, 0 g de fibra, 5 g de sucre, 1 g de proteïna.