Taula de continguts:
Ingredients
Instruccions
-
Preescalfeu el forn a 350 ° F. Lineu una paella de 8x8x2 polzades amb una làmina, estenent la làmina per les vores de la paella. Paper de greix; deixar de banda.
-
Per a la crosta, en un bol gran amuntegueu la 1 tassa de farina, les 3 cullerades de sucre en pols i la 1/4 culleradeta de sal. Utilitzant una batedora de brioix, talleu-la en mantega fins que la barreja s’assembli a les molles grosses. Premeu la barreja de manera uniforme i ferma al fons de la paella preparada. Coure uns 15 minuts o fins que estigui ben daurat al voltant de les vores.
-
En un bol mitjà bateu juntament el sucre granulat, els ous, la pell de taronja, el suc de taronja i el colorant alimentari (si s’utilitza) fins que quedi suau. Remeneu les 2 cullerades de farina i la 1/4 culleradeta de sal. Aboqueu la barreja de taronja sobre l'escorça calenta.
-
Enfornar durant 20 a 25 minuts o fins que estigui definit. Refredar completament a la cassola en un bastidor de filferro. Utilitzeu la làmina per treure les barres no tallades de la cassola. Col·locar-lo sobre una taula de tallar. Talleu a les barres. Barres de pols amb sucre en pols *.
Per guardar:
Col·loca barres en una sola capa en un recipient hermètic; coberta. Guardeu-ho a la nevera fins a tres dies.
*Nota:
Col·loqueu un puntet de floc de neu o d’una altra forma a cada barra abans de polver-lo amb el sucre en pols.
dades nutricionals
Per ració: 138 calories (3 g de greix saturat, 0 g de greix poliinsaturat, 1 g de greix monoinsaturat), 33 mg de colesterol, 116 mg de sodi, 23 g de carbohidrats, 0 g de fibra, 16 g de sucre, 2 g de proteïnes.
