Carn de vi negre | millors cases i jardins

Ingredients

• 1 litre i mig de carn guisada de vedella, retallada i tallada en cubes d'1 polzada
• 2 cebes mitjanes tallades a rodanxes
• 2 cubells de bouillon de vedella o 1 sobre (1/2 d’un paquet de 2, 2 unces) de sopa de ceba
• 3 cullerades de maíz
• Sal
• Pebre negre
• 1 ½ tasses de vi negre sec
• Pasta de blat integral cuita calenta (opcional)

Instruccions

• Pas 1

  Col·loqueu la vedella i les cebes en un forn lent de 3-1 / 2 o 4 quarts. Afegiu els cubs de bou. Espolseu-ho amb maíz, sal i pebre. Aboqueu vi negre per sobre de tot.

• Pas 2

  Tapeu i cuineu-ho a foc lent durant 10 a 12 hores o bé amb temperatura alta durant 5 a 6 hores. Si voleu, serviu-ne a sobre la pasta. Fa 6 porcions.

dades nutricionals

Per ració: 215 calories, (1 g de greix saturat, 64 mg de colesterol, 405 mg de sodi, 7 g de carbohidrats, 1 g de fibra, 26 g de proteïna.