Guia de bar per a begudes mixtes | millors cases i jardins

Llista de subministraments de begudes per a festes

Abans de la vostra festa, decidiu quines begudes mixtes li agradaria servir i feu una llista dels subministraments que necessiteu.

La nostra llista de verificació de begudes essencials per a les festes:

Licor: tria els licors que els agradarà els clients, o bé posa la llista de licors a les teves receptes de begudes alcohòliques preferides. Si no esteu segurs de quines begudes barrejades serveix, compreu alguns conceptes bàsics: whisky, escocès, ginebra, vodka, tequila, rom o vermut.
Mescladors: Els mescladors són una part essencial de la majoria de còctels. Alguns mescladors bàsics inclouen aigua carbonatada, aigua tònica, seltzer de llima de llimona i gingebre ale.
Guarniments: remeneu les begudes mixtes amb les guarnicions. Les cireres de Maraschino, les olives, les pells de llimona i les falques de llima i llimona són guarnicions de begudes populars.
Gel: per mantenir els vostres còctels frescos i refrescants, tingueu aproximadament un quilo de cubs per persona i més per a festes de clima càlid.
Gots de barra: no necessiteu una gran selecció de cristalleria. Les ulleres de tot tipus de deu o dotze onces funcionen per a gairebé totes les begudes alcohòliques.
Diverses eines de barra: assegureu-vos d’aportar algunes eines essencials de barra, com ara un obridor d’ampolles, un llevataps, uns tovallons de còctels, una tovallola petita, una esponja i una paperera. També és possible que vulgueu tenir una batedora a prop per fer begudes congelades, com ara margaritas barrejades o daiquiris.

Receptes fàcils de barrejar

Fins i tot si sou nous en barrejar begudes, podeu elaborar còctels magnífics i deliciosos amb l’ajuda de les nostres receptes de begudes alcohòliques.

Per obtenir begudes delicioses en un instant, consulteu aquesta llista de receptes de begudes alcohòliques. Imprimeix els favorits per guardar-los a la barra durant la vostra festa.

Bloody Mary: En una coctelera, coqueu els glaçons, 1/3 tassa de suc de tomàquet refrigerat, 3 cullerades de vodka, 1 cullerada de suc de llimona, la guarnició de salsa Worcestershire, la sal d'api i el trossegat amb pebre negre o salsa de biberó. Agitar bé per barrejar. Aboqueu-ho en un got refrigerat; Afegiu-hi glaçons, si voleu. Guarniu amb una tija d'api. Fa 1 porció. (Nota: és possible que preferiu que Bloody Marys quedi més fred i que es combini els sabors. Agiteu abans de servir.)
Tom Collins: en un got alt, agiteu 2 cullerades cullerades de llimona i 1-1 / 2 culleradetes de sucre o almívar simple. Agitem en tres cullerades ginebra, vodka o ron lleuger. Afegir els glaçons. Aboqueu 3/4 tassa d’aigua carbonatada refrigerada pel costat del got. Guarniu amb una llesca de taronja i una cirera maraschino. Fa 1 porció.
Daiquiris congelat: en una batedora combinar una concentració de llimata congelada o de llimonada i una mitja de rom de 2/3 tasses. Tapeu-ho i barregeu-ho fins que quedi suau. Amb la batedora en marxa, afegiu 2-1 / 2 a 3 tasses de glaç, un a la vegada, a través de l'obertura a la tapa. Barregeu-ho fins que quedi fluix. Fa 6 porcions (aproximadament de 4 unces). Consulteu també les nostres receptes de daiquiris de préssec i daiquiris de maduixes.
Gimlet: En una coctelera, coqueu glaçons, 3 cullerades de ginebra o vodka i 1 cullerada de suc de llima endolcida embotellada. Agitar bé per barrejar. Colar en un got de cocktail refrigerat. Fa 1 porció.
Ginebra i tònic: Col·loqueu els glaçons en un got. Afegiu 1/4 tassa de ginebra. Aboqueu una part de 1/2 tassa d'aigua tònica freda (aigua de quinina) al costat. Premeu una falca de calç al vidre; remenar suaument. Afegir una falca per beure. Fa 1 porció.
Manhattan: en una coctelera, combinar el gel esquerdat, 3 cullerades de whisky barrejat, 1 cullerada de vermut dolç i una mica de picada aromàtica. Agitar bé per barrejar. Colar en un got de cocktail refrigerat. Guarniu amb una cirera maraschino. Fa 1 porció.
Margarida: En una coctelera, coqueu glaçons, 3 cullerades tequila, 2 cullerades de licor de taronja i 2 cullerades de suc de llima. Agitar bé per barrejar. Per a un vidre amb roda de sal, fregueu la vora d'un got de còctel refrigerat amb una falca de calç; invertir en un plat de sal gruixuda. Colar la beguda al got. Fa 1 porció.
Martini: per a un clàssic martini, en una coctelera combinar gel esquerdat, 1/4 tassa de ginebra i 1 cullerada de vermut sec. Agitar bé per barrejar. Colar en un got de cocktail refrigerat. Guarniu amb una oliva verda o un toc de llimona. Fa 1 porció.
De moda: aboqueu 1 cullerada de xarop senzill en un got de moda. Agiteu els dolços aromàtics. Afegiu-hi glaçons i 3 cullerades cullerades bourbon, brandi, whisky escocès o South Comfort. Aboqueu-hi 3 cullerades d'aigua carbonatada refrigerada; remeneu suaument per barrejar. Guarniu amb un gir de taronja i una cirera maraschino en una broqueta. Fa 1 porció.
Tornavís: Col·loqueu 3 o 4 glaçons en un got alt. Afegiu 3 cullerades de vodka i, si es vol, 1 cullerada de licor taronja. Afegiu 1/2 a 3/4 tassa de suc de taronja per omplir el got; remenar per barrejar. Fa 1 porció.
Whisky Sour: En una coctelera combinant gel esquerdat, 3 cullerades de bourbon o whisky barrejat, 2 cullerades de suc de llimona i 2 cullerades de xarop simple. Agitar bé per barrejar. Colar en un got de cocktail refrigerat. Si voleu, afegiu-hi gel esquerdat. Guarniu amb un gir de taronja i una cirera maraschino en una broqueta. Fa 1 porció.

Les nostres millors receptes de begudes i consells per a festes

Les nostres begudes mixtes de baix contingut en calories ofereixen molt de sabor i no et perdran les calories addicionals. A la imatge aquí es mostra The Porcupine, un còctel de vi blanc amb quatre ingredients.

Més receptes fàcils de còctels

Bourbon Sour: en una coctelera, combina glaçons; 1/4 tassa de bourbon, whisky escocès o whisky de sègol; 2 cullerades de suc de llimona o llima; i 2 culleradetes de sucre en pols. Agitar bé per barrejar. Colar en un got refredat. Aboqueu 2 cullerades de beguda carbonatada d'aranja freda pel costat del got; remeneu suaument per barrejar. Afegiu-hi glaçons, si voleu. Guarniu amb un gir de taronja i una cirera maraschino en una broqueta. Fa 1 porció.
Vodka Sour: prepareu Bourbon Sour segons les instruccions, excepte el vodka de 1/4 tassa per al bourbon.
Daiquiri: en una coctelera, combini gel esquerdat, 3 cullerades de rom lleuger, 2 cullerades de suc de llima, 1 culleradeta de sucre en pols i 1 culleradeta de licor taronja. Agitar bé per barrejar. Colar en un got de cocktail refrigerat. Fa 1 porció.
Gerd o Daiquiris de maduixa: Prepareu Daiquiris segons les instruccions, excepte l'ús de la meitat d'una concentració de llimonada congelada o llimonada congelada de 6 unces. Afegiu un paquet de 10 unces de gerds vermells congelats o maduixes a rodanxes i, si es vol, 1/3 tassa de sucre tamisat en pols. Fa 7 porcions de 4 unces.
Daiquiris Peach: Prepareu Daiquiris segons les instruccions, excepte l'ús de la meitat d'una concentració de llimonada congelada o llimonada congelada de 6 unces. Afegiu-hi 3 préssecs mitjans madurs, pelats, pelats i tallats (1-1 / 2 tasses) o 1-1 / 2 tasses de rodanxes de préssec sense sucre congelades. Si voleu, afegiu 1/2 tassa de sucre en pols tamisat. Fa 8 porcions (aproximadament de 4 unces).
Kir: Aboqueu 3/4 tassa de vi blanc sec i refrigerat en un got de vi refrigerat. Afegiu 1 cullerada de crema de cassis; remeneu suaument per barrejar. Si voleu, afegiu-hi glaçons. Guarniu amb un toc de llimona, si es vol. Fa 1 porció.
Dry Manhattan: Prepareu Manhattan segons les instruccions, tret del vermut sec substituït pel vermut dolç. Guarniu amb una oliva verda.
Margarites congelades: en un contenidor de la liquadora, combinar una concentració de calç congelada de 6 unces, tequila 2/3 tassa i 1/2 tassa de licor taronja. Tapeu-ho i barregeu-ho fins que quedi suau. Amb la batedora en marxa, afegiu-hi 4 tasses de glaç, 1 a la vegada, obrint-les a la tapa. Barregeu-ho fins que quedi fluix. Serviu-ho en gots amb arrebossat de sal. Guarniu amb llesques de calç, si voleu. Fa 8 porcions de 4 unces.
Xampany de taronja: pela primament 1/2 de mitja taronja en una espiral de pell de aproximadament 12 polzades de llarg; lloc en un got de xampany refrigerat. Afegir 2 culleradetes de licor taronja; Aboqueu 1/2 tassa de xampany refrigerat. Agiteu suaument per barrejar. Fa 1 porció.
Ungla rovellada: col·loca 2 glaçons en un got de còctel. Aboqueu en 1/4 tassa de whisky escocès i 2 cullerades de Drambuie; remenar per barrejar. Fa 1 porció.
Spritzer de vi: Combina 3/4 tasses de color blanc sec, vermell o rosat i fred amb 1/4 tassa de refresc de refresc o beguda carbonatada amb llimona. Servir sobre gel. Fa una porció de 8 unces.
Xarop simple: Aboqueu 1 tassa d’aigua bullint sobre 1 tassa de sucre; remenar fins que el sucre es dissol. Refredar a la nevera abans d’utilitzar; guardar a la nevera.
Calç i tònic: poseu els cubs de gel en un got alt. Afegiu 2 culleradetes de suc de llima. Aboqueu una tassa d’aigua tònica freda (aigua de quinina) pel costat del got; remeneu suaument amb un moviment amunt i avall per barrejar. Guarniu amb una falca de calç. Fa 1 porció.
Collins taronja: Premeu el suc d’una taronja mitjana (aproximadament 1/3 de tassa). Combina el suc de taronja acabat d’espremer i la batedora d’1 / 4 tassa de collins refrigerats. Aboqueu sobre glaçons en un got alt. Aboqueu aigua carbonatada refrigerada (aproximadament 1/2 tassa) pel costat del got per omplir; remeneu suaument amb un moviment amunt i avall per barrejar. Guarniu amb una llesca de taronja i una cirera maraschino. Fa 1 porció.
Cocktail picant de tomàquet: en una coctelera, combina diversos glaçons, un suc de verdures fred de 9 unces, 1/2 culleradeta de llimona, 1/4 culleradeta de salsa Worcestershire, una salsa de pebrot calent embotellat i una mica de sal d'api. Agitar bé per barrejar. Colar sobre glaçons en un got alt. Guarniu amb una tija d'api. Fa 1 porció.