Taula de continguts:
Ingredients
Instruccions
-
Preescalfeu el forn a 375 ° F. Cobrir lleugerament dotze tasses de magdalena de 2-1 / 2 polzades amb esprai de cuina. Premeu 1 cullerada d’arròs cuit sobre el fons de cada tassa de magdalena preparada; deixar de banda.
-
En una paella antiadherent, escalfeu oli a foc mitjà. Afegiu-hi pernil, pebre, pastanaga i ceba verda; coure i remenar fins que les cebes verdes estiguin tendres. Cullera la barreja de pernil sobre l’arròs a les tasses de magdalena. En un bol mitjà combineu els ous i la sal. Bateu-ho amb una batuda fins que quedi ben barrejat. Dividiu la barreja d'ou entre les tasses de magdalena.
-
Coure al forn durant 12 a 15 minuts o fins que la barreja d'ous estigui lleugerament bufat i daurada. Deixeu reposar en copes de magdalena durant 2 minuts. Feu un petit ganivet afilat al voltant de les vores de les tasses de magdalena per deixar anar les tasses d’ou; elimina amb cura de les tasses de magdalena. Si voleu, organitzeu les tasses d'ou sobre un plat que serveix folrat d'enciams. Serviu-la amb salsa de pruna dolça i dolça i, si voleu, ceba verda addicional.
dades nutricionals
Per ració: 202 calories (3 g de greixos saturats, 293 mg de colesterol, 637 mg de sodi, 16 g de carbohidrats, 0 g de fibra, 12 g de proteïna).Salsa de pruna dolça i dolça
Ingredients
Instruccions
-
En una cassola petita, barregeu melmelades o conserves, brou, vinagre, salsa de soja i maíz. Coure i remenar fins que espesseixi i bulli. Coure i remenar durant 2 minuts més.
