Hamburgueses asiàtiques | millors cases i jardins

Ingredients

• 3 cullerades de salsa hoisin
• 1 cullerada de ceba picada ben fina
• 1 culleradeta de pols xinesa de cinc espècies
• ¼ culleradeta de pebre vermell aixafat
• 1 lliura 95% de vedella magra
• 8 unces de porc mòlt
• Esprai de cuina antiadherent
• 6 rodanxes d’1 / 2 a 3/4 polzades pelades de pinya fresca o en conserva
• 6 llesques de ceba vermella a 1/2 polzades
• 6 panets d’hamburguesa integral de blat, dividits i torrats
• ½ tassa de beines de pèsol de neu, retallades a la meitat a la longitud

Instruccions

• Pas 1

  En un bol molt gran combinar els primers quatre ingredients (a través del pebre vermell aixafat). Afegiu-hi carn de porc i carn mòlta; barregeu-ho bé. Doneu una forma a sis pitxes d’1 / 2 polzades de gruix.

• Pas 2

  Coeu una paella amb raig de cuina; escalfar a foc mig-alt. Afegiu la pinya i la ceba vermella; coure de 4 a 6 minuts o fins que estigui marró clar, girant una vegada. Traieu-la de la cassola. Afegiu les patates a la paella; coure de 10 a 13 minuts o fins fer-ho (160 ºF), girant una vegada.

• Pas 3

  Serveix hamburgueses en panets amb pinya, ceba vermella i beines de pèsol.

dades nutricionals

Per ració: 382 calories (5 g de greix saturat, 1 g de greix poliinsaturat, 5 g de greix monoinsaturat), 74 mg de colesterol, 412 mg de sodi, 38 g de carbohidrats, 4 g de fibra, 15 g de sucre, 28 g de proteïnes.