Galeta de formatge amb poma i crema | millors cases i jardins

Ingredients

• 1 ¼ de tasses de farina universal
• ¼ culleradeta de sal
• 2 cullerades de mantega, tallades
• 2 cullerades de crema agre
• 2 cullerades d'oli de canola
• 2 cullerades d’aigua freda
• 6 unces de formatge crema, suavitzat
• 1 - 2 cullerades de mel, escalfat
• 1 cullerada de farina universal
• ⅛ sal de culleradeta
• 2 ous
• 1 ps tasses de pomes en rodanxes fines
• Canyella mòlta (opcional)

Instruccions

• Pas 1

  En un bol mitjà, barregeu 1 1/4 tasses de farina i 1/4 cullerada. sal. Utilitzant una batedora de brioix, talleu-la en mantega fins que la barreja s’assembli a la molla fina. Utilitzant una forquilla, remeneu la crema agra i l'oli fins que es combini. Espolseu amb l’aigua, escorrent fins que es humiteixi. Reuneix la brioixeria en una bola, amassant suaument només fins que es manté junt (la barreja pot aparèixer cruixent). Enrotlla amb embolcall de plàstic i refreda 1 hora.

• Pas 2

  Preescalfeu el forn a 375 ° F. En un bol mitjà batre el formatge crema amb 1 cullerada. de la mel, 1 cda. farina i 1/8 cullerada. sal amb una batedora a mitja fins que es combini. Remeneu 1 dels ous, fins que estiguin combinats.

• Pas 3

  Enrotlleu la pastisseria entre dues peces de paper pergamí en un cercle de 14 polzades; descartar el paper superior. Feu lliscar el paper que quedi amb la rebosteria sobre un forn. Escampar el centre de la pastisseria amb la barreja de formatge crema, deixant al descobert 2 polzades. Organitza les pomes sobre la barreja de formatge crema. Plegueu la rebosteria al descobert i ompliu-la segons sigui necessari. Bateu lleugerament l'ou que queda; raspallar per sobre i els costats de la pastisseria.

• Pas 4

  Enfornar de 30 a 35 minuts o fins que les pomes estiguin tendres i la crosta sigui daurada. Refredar en un bastidor de filferro. Si voleu, gotegeu-la amb 1 cda. mel i / o pols amb canyella.

dades nutricionals

Per ració: 175 calories, (4 g de greix saturat, 1 g de greix poliinsaturat, 4 g de greixos monoinsaturats), 47 mg de colesterol, 176 mg de sodi, 17 g de carbohidrats, 1 g de fibra, 4 g de sucre, 4 g de proteïnes.