Taula de continguts:
Ingredients
Instruccions
-
Preescalfeu el forn a 350 ° F. Greixeu una paella molla de 10 polzades amb 1 cullerada de mantega estovada. Espolseu els costats de la paella amb 1/3 tassa de panko per recobrir; deixar de banda. Fondre la resta de 1 cullerada de mantega suau. Agiteu la resta de 1/3 tassa de panko i 1 culleradeta de farigola en mantega fosa; deixar de banda.
-
Cuinem la pasta 2 minuts menys de les indicacions de les instruccions del paquet; desguàs. Torneu la pasta a la cassola; deixar de banda.
-
Mentrestant, en una cassola gran cuineu les pomes i la ceba a les 3 cullerades de mantega a foc mitjà durant 5 a 8 minuts o fins que estiguin tendres. Afegiu la farina, la sal i el pebre a la cassola. Coure i remenar durant 2 minuts. Remeneu la llet i la sidra de poma. Coure i remenar fins que espesseixi i bulli. Reduir el foc a baix. Afegiu els formatges i les restants 2 culleradetes de farigola; remeneu fins que el formatge es fongui.
-
Afegiu la barreja de salsa a la pasta; remenar per combinar. Cullegeu la barreja de pasta a la paella preparada. Espolseu amb la barreja de panko reservada.
-
Coure al forn, sense tapar, uns 40 minuts o fins que les vores estiguin arrebossades. Deixeu reposar sobre un bastidor de filferro durant 20 minuts. Traieu els costats de la cassola. Utilitzant un ganivet serrat, talleu el pastís en vuit tascons. Si ho desitgeu, poseu-les amb branques de farigola fresca.
dades nutricionals
Per ració: 469 calories, (14 g de greix saturat, 1 g de greix poliinsaturat, 6 g de greix monoinsaturat), 71 mg de colesterol, 438 mg de sodi, 46 g de carbohidrats, 2 g de fibra, 9 g de sucre, 15 g de proteïna.
