Pastís de poma amb salsa de porter-toffee | millors cases i jardins

Ingredients

• 3 tasses de farina
• 2 tasses de sucre
• 1 culleradeta soda de cocció
• 1 culleradeta de sal
• 1 culleradeta de canyella mòlta
• 2 ous batuts lleugerament
• 1 ¼ de tasses d’oli de canola o oli vegetal
• 2 culleradetes de vainilla
• 3 tasses de poma de Granny Smith trinxada i picada
• 1 tassa de cacauets o nous, torrats
• Salsa de Porter-Toffee
• Descompliment congelat de postres congelat, descongelat (opcional)

Instruccions

El dia abans:

• Pas 1

  Preescalfeu el forn a 350 ° F. Greixeu una paella de 13 ¥ 9 ¥ de 2 polzades o una paella d’un paper sol ús d’un 1/2x9 1 / 2x3 polzades; deixar de banda. En un bol extra-gran, incorporeu-hi farina, sucre, bicarbonat, sal i canyella. Feu un pou al centre de la barreja de farina; deixar de banda.

• Pas 2

  En un bol mitjà, barregeu els ous, l’oli i la vainilla; remeneu les pomes i les nous. Afegiu la barreja d'ou a la barreja de farina, tot remenant fins que estigui humitejat (el batedor serà molt espès) Aboqueu el batedor a la paella preparada, escampant uniformement.

• Pas 3

  Enfornar durant 40 a 45 minuts o fins que un escuradents inserit al centre surti net. Refredeu-la a la cassola sobre un bastidor de filferro. Mentrestant, prepareu la salsa Porter-Toffee.

• Pas 4

  Tapar bé la coca a la cassola i deixar reposar a temperatura ambient durant la nit. Transferiu la salsa a un contenidor d’emmagatzematge; cobrir i refredar durant la nit.

Dia del portell

• Pas 1

  Toteu la coca a la paella a temperatura ambient. Tote salsa i, si es desitja, batuda en un refrigerador aïllat amb paquets de gel.

• Pas 2

  Al lloc de la porta de cola, prepareu la brasa. Transferiu la salsa a una petita paella d’un paper d’un sol ús. Per a una brasa de carbó, remeneu la salsa al bastidor d’una brasa descoberta directament sobre els carbons mitjans uns 5 minuts o fins que s’escalfi, remenant de tant en tant. (Per a una graella de gas, calentar prèviament la planxa. Reduir la calor a mitja. Col·locar la salsa a la cremallera a sobre del foc. Cobrir i tornar a escalfar com a dalt.) Coca amb la batuda batuda i rega amb la salsa tèbia.

Equip obligatori:

13 Paperera d'un sol ús de 1 / 2x9 polzades d'1 / 2x3 (opcional) Refrigerador aïllat amb paquets de gelPerreria al lloc

dades nutricionals

Per ració: 395 calories (3 g de greix saturat, 5 g de greix poliinsaturat, 12 g de greix monoinsaturat), 29 mg de colesterol, 193 mg de sodi, 51 g de carbohidrats, 2 g de fibra, 34 g de sucre, 3 g de proteïnes.

---

Salsa de Porter-Toffee

Ingredients

• 1 tassa de sucre moreno envasat
• ½ tassa de nata
• ½ tassa de cervesa portera
• 2 cullerades de xarop de blat de moro clar

Instruccions

• Pas 1

  En una cassola petita combinar sucre moreno embotit, crema batuda, cervesa portera i xarop de blat de moro de color clar. Portar a ebullició; reduir la calor. Més lent, sense tapar, fins que espesseixi lleugerament. Retirar del foc; refredar lleugerament. Fa aproximadament 1/2 tasses.