Taula de continguts:
Ingredients
Instruccions
-
Per emplenar, en un bol mitjà batre el formatge crema, el sucre en pols, la farina, la ratlladura de taronja i la pasta de mongeta de vainilla amb una batedora de baix a mig fins que quedi suau.
-
Sobre una superfície lleugerament enfarinada, desplegueu una fulla de pastisseria. Rotleu a un quadrat de 10 polzades. Repartiu la meitat del farcit per sobre de la massa i deixeu un límit d'1 / 2 polzades en dues vores oposades. Arrodoneu-vos des de cadascuna d’aquestes vores, desplaceu-vos per la moda, per trobar-vos al centre. Raspallar la costura on es troben espirals de massa amb aigua; premeu lleugerament. Repetiu amb el farcit i la massa restants. Envolteu cada rotlle en un embolcall de plàstic i poseu-lo sobre una safata o fulla de galeta. Congelar 2 hores o fins que estigui ferm.
-
Preescalfeu el forn a 375 ° F. Línies de fulls de galeta amb paper pergamí; deixar de banda. Usant un ganivet serrat, talleu els rotllos en rodanxes d’1 / 4 polzades. Col·loqueu les llesques a 2 polzades de diferència sobre els fulls de galeta preparats. Enfornar entre 15 i 17 minuts o fins que les vores siguin fermes i els fons estiguin marrons. Elimina; refredar sobre els bastidors de filferro. Abans de servir, espolseu les galetes amb sucre en pols. *
Per guardar:
Capa les galetes entre fulls de paper cerat en un recipient hermètic; coberta. Guardeu-ho a la nevera fins a 24 hores o congeleu fins a tres mesos.
* Consell:
Quan ruixeu les galetes amb sucre en pols, utilitzeu un tamís de malla fina per fer una pols de sucre lleugera, fins i tot.
dades nutricionals
Per ració: 65 calories (2 g de greix saturat, 0 g de greix poliinsaturat, 2 g de greix monoinsaturat), 4 mg de colesterol, 32 mg de sodi, 6 g de carbohidrats, 0 g de fibra, 1 g de sucre, 1 g de proteïna.
