Pastís d’àngel amb fruites tropicals | millors cases i jardins

Ingredients

• ⅓ tassa de sucre
• 1 cullerada sopa de blat de moro
• ¾ tassa de llet
• 1 ou
• 1 rovell d'ou
• 3 cullerades de suc de llima
• 1 cullerada de mantega
• 1 colorant alimentari verd
• ⅔ copa de iogurt
• ½ d’un pastís d’àngel comprat de 16 unces o una coca de 10 unces de lliures congelades, descongelada
• 2 petites papaies vermelles i / o daurades a rodanxes
• 2 kiwits mitjans, pelats i a rodanxes
• 1 guayaba, tallat a falques (opcional)

Instruccions

• Pas 1

  En una cassola petita barregeu el sucre i la maíz. Agitem la llet. Cuinem i remenem la barreja de llet a foc mitjà fins que s’espesseixi i bulli. Reduir la calor. Coure i remenar la barreja de llet durant 2 minuts més. En un bol de mescla petita batre l’ou i el rovell. Agitem gradualment aproximadament 1/2 tassa de la barreja de llet calenta a la barreja d'ou batut.

• Pas 2

  Torneu la barreja de llet i ou a la cassola. Coure i remenar fins que gairebé bulli. No bullir. Coure i remenar la barreja durant 2 minuts més. Retirar del foc.

• Pas 3

  Incorporeu-hi suc de llima, mantega i colorants alimentaris. Cobrir la superfície de les natilles amb embolcall de plàstic. Refredar completament. Plegueu les natilles en iogurt. Tapar i refredar.

• Pas 4

  Per servir, talleu la coca d'àngel o la coca de lliures en 8 llesques. Col·loqueu una rodanxa cadascun en 8 plats de postres. Cullera crema de calç a cada peça. Top amb fruites a rodanxes. Fa 8 porcions.

dades nutricionals

Per ració: 188 calories, (2 g de greixos saturats, 113 mg de colesterol, 266 mg de sodi, 34 g de carbohidrats, 2 g de fibra, 5 g de proteïnes.