Hamburguesa de Turquia amb préssecs i nabius | millors cases i jardins

Ingredients

• 4 petits préssecs
• 1 lliura de gall dindi mòlta
• Sal
• Pebre negre mòlt
• 4 llesques de formatge Monterey Jack
• ½ tassa de nabius
• ¼ culleradeta de xile en pols
• 4 llesques gruixudes de pa torrat d’all o pa d’all, torrat si es vol
• Menta fresca (opcional)

Instruccions

• Pas 1

  Picar finament un dels préssecs; afegiu-hi gall dindi mòlt, sal i pebre. Formeu la barreja de gall dindi en quatre pitets d’1 / 2 polzades de gruix (si cal, humitegeu les mans primer). Escorreu-la a la planxa de la graella descoberta directament a foc mitjà-alt durant 4 a 5 minuts per costat o fins que no quedi rosa (165 ° F). Afegiu el formatge; cobrir i coure 1 minut més.

• Pas 2

  Mentrestant, trosseu bastant els préssecs que queden. En una paella gran combinar préssecs, nabius i chili en pols. Cuinem, remenant de tant en tant, a foc mitjà durant 5 a 6 minuts o fins que s’escalfi i comencin a formar-se sucs.

• Pas 3

  Topeu cada tros d’all amb una hamburguesa de gall d’indi i una mica de la barreja de préssec. Si voleu, poseu-lo amb menta i pessic de chili addicional.

dades nutricionals

Per ració: 464 calories, (10 g de greix saturat, 3 g de greix poliinsaturat, 6 g de greix monoinsaturat), 114 mg de colesterol, 614 mg de sodi, 28 g de carbohidrats, 3 g de fibra, 11 g de sucre, 31 g de proteïnes.