Taula de continguts:
Ingredients
Instruccions
-
Preescalfeu el forn a 350 ° F. Per als pecans empanats, esteneu els cecs en una paella poc profunda; punt amb les 3 cullerades. mantega Coure de 6 a 8 minuts o fins que estigui torrat, remenant de tant en tant. Deixeu refredar.
-
Mentrestant, greixeu i enfarineu lleugerament dues cassoletes de 8 polzades rodones En un bol mitjà, incorporeu la farina, la pols i la sal.
-
En un bol gran, batem la tassa de mantega de 2/3 amb una batedora de 30 a 30 segons. Afegiu gradualment el sucre, 1/4 tassa alhora, batent al mig fins que quedi ben combinat. Raspeu els costats del bol; batre 2 minuts més. Afegiu-hi els ous, de cada, batent bé després de cada addició. Batre la vainilla. Afegiu la barreja de farina i la llet alternativament, batent-les a foc baix després de cada addició fins que es combini. Bateu de mitjana a alta 20 segons més. Doblegueu 1 tassa de cacauets mantecats. Repartiu el batedor de manera uniforme en paelles preparades.
-
Enfornar de 30 a 35 minuts o fins que un escuradents surti net. Refredar les capes de pastís a les paelles dels bastidors de filferro durant 10 minuts. Traieu les capes de les paelles; refredar sobre els bastidors de filferro. Gelat amb gelat de vainilla. Decoreu-les amb les restes de mantec mantecades.
dades nutricionals
Per ració: 615 calories, (12 g de greix saturat, 4 g de greix poliinsaturat, 10 g de greix monoinsaturat), 80 mg de colesterol, 271 mg de sodi, 89 g de carbohidrats, 2 g de fibra, 71 g de sucre, 5 g de proteïnes.Gelat de vainilla
Ingredients
Instruccions
-
En un bol mitjà batem la mantega i la vainilla amb una batedora a mig punt fins que quedi lleugera i esponjosa. Batre progressivament la meitat del sucre en pols. Afegiu 4 cullerades. del mig i mig. Batre gradualment el sucre en pols que queda i mig i mig fins que s’escapi la consistència.
