Taula de continguts:
Ingredients
Instruccions
-
En una cassola petita, barregeu la mel i la mantega. Coure i remenar a foc lent fins que es fongui la mantega. Retirar del foc. Aboqueu la barreja en un bol i deixeu-ho refredar a temperatura ambient.
-
En un bol barrejant, incorporeu la farina, el sucre, el gingebre, el bicarbonat i, si es vol, el pebre; deixar de banda.
-
Incorporeu l’ou a la barreja de mel refredada. Incorporar gradualment la barreja de farina fins que es combini; pastar a mà l’última de la barreja de farina, si cal. Tapar i refredar aproximadament una hora o fins que la massa sigui fàcil de manipular.
-
Preescalfeu el forn a 350 graus F. Dividiu la massa en 12 porcions *. Sobre una superfície lleugerament enfarinada, enrotlla cada porció en una corda de 10 polzades de llarg. Tallar les cordes en trossos d’1 / 2 polzades. Col·loqueu les peces d’1 / 2 polzades de part en una paella poc cuita i poc engruixida.
-
Coure al forn durant 6 a 8 minuts o fins que els talls estiguin ben daurats. Transferiu les galetes a les tovalloles de paper perquè es refredin. Enrotlleu el sucre en pols.
dades nutricionals
Per ració: 56 calories (1 g de greix saturat, 0 g de greix poliinsaturat, 0 g de greix monoinsaturat), 8 mg de colesterol, 26 mg de sodi, 10 g de carbohidrats, 0 g de fibra, 6 g de sucre, 0 g de proteïna.
