Mossegades d’api farcides | millors cases i jardins

Ingredients

• Esprai de cuina antiadherent
• 2 cullerades de pinyons
• 1 gra d'all picat
• 8 tiges d'api
• 1 formatge de crema de tina de 8 unces amb formatge sec de tomàquet o crema
• ¼ tassa de barreja de formatge italià triturat (1 uncia)
• 2 cullerades de llavors de girasol pelades en sec
• Fulles d'api (opcional)

Instruccions

• Pas 1

  Recobrir lleugerament una paella amb esprai de cuina antiadherent. Afegiu els pinyons i els alls. Coure a foc mitjà de 3 a 5 minuts o fins que els fruits secs estiguin daurats, remenant amb freqüència. Deixar de banda.

• Pas 2

  Traieu les cares i la base ampla de l'api. Mitjançant un pelador vegetal, traieu dues tires fines del costat arrodonit de l'api, creant una superfície plana.

• Pas 3

  En un bol petit combinar el formatge crema i el formatge italià triturat. Escampar o barrejar formatge amb una cullera a l'api.

• Pas 4

  Tallar cada tija plena d'api en trossos de 2 polzades. Espolseu la meitat de les peces amb la barreja de pinyons i la meitat amb les llavors de gira-sol. Topeu amb fulles d'api, si voleu.

Consells

Farciu api fins a 4 hores abans de servir; cobrir i refredar-se. Tallar en trossos de 2 polzades i afegir fruits secs i llavors just abans de servir.

dades nutricionals

Per ració: 132 calories (7 g de greixos saturats, 31 mg de colesterol, 152 mg de sodi, 3 g de carbohidrats, 1 g de fibra, 4 g de proteïnes).