Difusió de salmó fumat i pesto | millors cases i jardins

Taula de continguts:

Ingredients

1 peça de 4 unces de salmó fumat, flacat, amb pell i ossos eliminats
Paquet de 1/2 unces de formatge crema, suavitzat
¼ tassa de pesto d'alfàbrega comprat o pesto casolà (veure Centre de Receptes)
1 paquet de 8 unces de formatge crema, suavitzat
¼ tassa de mantega o margarina suavitzada
2 cullerades de cibulet fresc
¼ culleradeta de pebre negre gruixut
Cibulet (opcional)
Galletes assortides o baguette en rodanxes

Instruccions

Pas 1
Lineu un motlle de 3 tasses o un bol de 3 o 4 tasses amb embolcall de plàstic; deixar de banda.
Pas 2
En un bol mig amuntegueu el salmó i les quatre unces de formatge crema. Escampar uniformement pel fons del motlle preparat. Repartiu el pesto per sobre de la barreja de salmó. En un bol mitjà, incorporeu els 8 unces de formatge crema, la mantega, 2 cullerades de cibulet i el pebre. Colar les cullerades a sobre del pesto; repartir suaument sobre el pesto. Cobrir i refredar durant almenys 6 hores o fins a 24 hores.
Pas 3
Per servir, destapem i invertim el motlle en un plat; traieu l’embolcall de plàstic. Deixeu reposar a temperatura ambient durant 15 minuts. Si voleu, guarniu-ho amb cibulet. Serviu-ho amb crackers assortits.
Pas 4
Fa aproximadament 2-1 / 2 tasses (dues racions de dues cullerades).

dades nutricionals

Per ració: 109 calories, (5 g de greix saturat, 0 g de greix poliinsaturat, 3 g de greix monoinsaturat), 97 mg de colesterol, 135 mg de sodi, 1 g de carbohidrats, 0 g de fibra, 0 g de sucre, 3 g de proteïnes.